岩茶水仙是什么茶岩茶水仙和岩茶肉桂有什么区别 ( 岩茶水仙为什么叫水仙? )

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岩茶中的水仙和肉桂的区别方法：要区别岩茶中的水仙和肉桂，可以从以下几个方面入手：一、口感与滋味水仙：以滋味醇厚取胜。水仙的茶汤口感饱满、顺滑，带有独特的醇厚感，回甘持久，给人以深沉、内敛的味觉享受。肉桂：以香气霸道取胜。肉桂的茶汤香气高扬、持久，桂皮香明显，有的还会带有果香或花果香

武夷岩茶肉桂与水仙的区别武夷岩茶的名枞中，肉桂与水仙是最为著名的两大当家花旦，它们各自具有鲜明的特点，正所谓“香不过肉桂，醇不过水仙”。以下是肉桂与水仙在多个方面的详细对比：一、品种产地不同肉桂：属于武夷山本地品种，最早是武夷山慧苑坑的一个名丛，如今已广泛种植于牛栏坑、马头岩、

大红袍、肉桂、水仙三者的基本区别主要体现在品种分类、外形特征、香气滋味、汤色表现及整体风格上，具体如下：品种分类水仙：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种，是武夷岩茶的当家品种之一，属于半乔木型，叶片大而肥厚。肉桂：无性系、灌木型、中叶类、晚生种，原为武夷名枞之一，是武夷岩茶的当家品种，

岩茶水仙和肉桂的区分技巧主要从干茶外形、香气、滋味三方面入手，具体如下：干茶外形水仙：水仙茶树品种属无性系、半乔木型，叶片相对普通小叶中大一倍以上，叶质肥厚，所蓄积的成分物质多。成茶条索粗壮，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“青蛙腿”状，整体更肥壮。肉桂：武夷肉桂为无性系品种，茶树为大

岩茶中，水仙、肉桂、大红袍的区别如下：水仙：品种特点：水仙是武夷岩茶中的当家品种之一，属于无性系、大叶、晚生种型。其叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚，条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香气与口感：水仙岩茶具有显著的兰花香，香浓辛锐、清长。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，且耐冲泡。

三、内含物质的不同肉桂：据有关数据表明，肉桂中的茶多酚、咖啡碱和醚浸出物含量均高于水仙（在同等产区、同一时间采摘并进行检测）。这些物质的存在使得肉桂茶汤具有强烈的刺激性。然而，由于肉桂的可溶糖含量低于水仙，这也导致了肉桂在回甘程度和岩韵上略逊于水仙。水仙：水仙茶中的氨基酸含量与肉桂相

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水仙茶属于乌龙茶，是我国特有的茶叶品种。品类归属：水仙茶明确属于乌龙茶类，是我国优良茶叶品种之一。乌龙茶（青茶）是半发酵茶，兼具绿茶的清香与红茶的醇厚，水仙茶正是这一品类的典型代表。产地与外形：水仙茶主产于福建省建阳市，其干茶外形卷曲紧致，色泽呈现乌绿中带点黄的特征，这是由其品种

水仙茶不是凉性也不是热性，水仙茶属于半发酵乌龙茶，茶性方面属于中性茶，产自于福建武夷山，成品茶叶外形条索肥壮，闻起来有独特的兰花香，冲泡饮用时具有显著的岩骨花香，茶汤入口时滋味清醇，口感味道浓爽，能在补充人体所需养分的同时，起到生津润喉的作用。水仙茶以当地优质茶树上长出的嫩叶为制

武夷山花香水仙茶属于乌龙茶类，是闽北乌龙茶中的佼佼者。武夷水仙茶树最早发现于清康熙年间，原产于建阳小湖乡大湖村。在光绪年间传入武夷山后，因其优异的品质和独特的风味，迅速成为武夷岩茶中的重要品种之一。如今，武夷水仙茶树几乎遍布武夷山所有的茶场，种植面积达2000公顷，是武夷岩茶的当家品种。

武夷岩茶水仙属于乌龙茶类，是半发酵茶，为福建乌龙茶中的一种，原产于闽北，是福建茶农创制的名茶，也是中国茶叶优良品种之一。分类与地位：水仙茶被列“中国国家级茶树良种”48个之首，是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。根据茶树品种和产地不同，水仙茶又分

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水仙茶作为乌龙茶的一种，对健康有许多益处，因其丰富的微量元素而受到许多人的喜爱。然而，并非所有人都适合饮用水仙茶。以下是水仙茶不适宜的人群：1. 失眠多梦者：水仙茶含有咖啡碱，可以提神醒脑，但对于那些入睡困难或失眠的人来说，可能会加剧睡眠问题。因此，这类人群应避免饮用水仙茶。2. 脾胃

水仙茶属于什么茶

故有“南香北水”的美誉。而最能代表武夷岩茶甜醇的，就是武夷水仙茶。这也是武夷水仙茶流行最广的原因。水仙茶具有天然花香，味浓郁醇厚，汤色浓艳清澈，特别是移植武夷后，在优异的自然环境下，更加突显优质高产的品种特性。在武夷山的茶农里也有这样一句话：会喝茶的都喜欢喝水仙。

仙女化身为茶树，从洪水中救活了朱峰奇，他们以种茶为生，制出的茶叶因其清香和功效，被命名为“水仙茶”。水仙茶的历史始于一千年前的福建建阳、建瓯，清朝康熙年间开始人工栽培。原名为祝仙，因其发音与“水”字相似，后逐渐演变为水仙。其特征显著，茶叶肥壮，色泽绿褐油润，有独特的兰花香，汤色

水是茶之母，也就是说泡茶水是关键，所以大家在冲泡武夷岩茶水仙时一定要给他选择合泡的水，这种茶适合用天然井水或者山泉水来冲泡，如果没有这些水，则需要使用纯净水来冲泡，只有这样才能让泡出的茶汤色泽漂亮，茶香纯正。2、茶叶的用量武夷岩茶水仙在冲泡的时候茶叶的用量也至关重要，它直接影响到茶

1、提高消化功能岩茶水仙能提高人类的消化功能，人们冲泡饮用这种茶能吸收丰富活性酶和儿茶素还能吸收一些茶碱，咖啡碱，这些物质都能促进人体内胃液肠液等消化液分泌，而且能对肠胃产生一定刺激，可加快肠胃蠕动，并能提高肠胃消化功能。2、消炎杀菌消炎杀菌也是岩茶水仙的重要作用，它还有丰富的茶多酚和地

水仙茶叫水仙的原因水仙茶和大红袍、铁观音一样都是乌龙茶，原产地是福建建阳小湖镇大湖村岩叉山祝桃仙洞前，因小湖方言祝仙与水仙近，故而得名水仙茶。水仙茶因口碑而出名，因地名而得名，味道和口感都和水仙花无关。在福建两大乌龙茶系中，闽南乌龙以香气见长，闽北乌龙以水醇厚取胜，而福建水仙茶

1、岩茶水仙名字的由来与古代一个美丽的传说有直接关系，据说早在遥远的古代年间，上天有一个仙女下凡，与当地茶农产生了爱情，他们一起种植茶园，但后来因为天灾淹没了茶园，而仙女却在水中捞起了一株茶叶，后来发展成了大面积的茶园，茶园中的茶树叫做水仙儿，人们采集这种茶树的茶叶制成的岩茶就成了岩茶

岩茶水仙为什么叫水仙岩茶水仙怎么喝

“水仙”一名的得来，传说是在清朝康熙年间，有个福建人发现了一株寺庙边的大茶树，因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。这个人觉得树干虬曲的样子非常有趣，就把它挖了出来带回家里种植。他巧妙地利用了树的变形，培育出了清香的好茶。因为闽南话里“水”就是美，所以从美丽的仙山

岩茶中的水仙品种，以其独特的魅力在武夷山茶树中独树一帜。水仙，作为武夷山茶树的一种命名，得益于该地区的天然优势，其岩茶水仙品质出众，茶形饱满紧实，表面带有宝光色泽。冲泡后，汤色深橙，兰花香气浓郁醇厚，是武夷岩茶中的珍品，被赞誉为"醇不过水仙"。在岩茶的大家族中，水仙和肉桂都是重要的

在岩茶圈里，水仙和肉桂的品质和口感让其它茶都望尘莫及。要说为什么取名叫做水仙，民间相传是在清朝有个福建人在旅途的过程中，无意间发现了一株茶树，由于茶树受到墙壁的压制导致扭曲变形，但依然挺拔，傲立苍穹。这个人觉得很有趣，就拿个工具把它挖了出来带回家种植，由此发现了一种不可多得的好茶。

岩茶水仙为什么叫水仙 1、岩茶水仙名字的由来与古代一个美丽的传说有直接关系，据说早在遥远的古代年间，上天有一个仙女下凡，与当地茶农产生了爱情，他们一起种植茶园，但后来因为天灾淹没了茶园，而仙女却在水中捞起了一株茶叶，后来发展成了大面积的茶园，茶园中的茶树叫做水仙儿，人们采集这种茶树的茶叶

水仙茶为历史名茶，属于乌龙茶，很多人以为这种茶与水仙花之间有一定的联系，其实不然，水仙茶和水仙花没有任何的关系，而是因为原产地名为祝桃仙洞，在当地方言中接近水仙二字，因此而得名。水仙茶叫水仙的原因水仙茶和大红袍、铁观音一样都是乌龙茶，原产地是福建建阳小湖镇大湖村岩叉山祝桃仙洞前，

岩茶水仙为什么叫水仙?

形成了水仙茶。当地人因其清凉提神的功效，将其称为“水仙”，并将种树的方法传播开来，使之成为名茶流传四方。无论是康熙年间的奇遇，还是建州地区的民间故事，水仙茶的名字都寓含着人们对自然的敬畏和对美好生活的向往。这些传说不仅增添了茶的历史文化魅力，也展现了茶农们的智慧和勤劳。

经过混合、蒸发、浸泡等工艺而制成的浓香型茶饮料。它之所以叫水仙茶，是因为其中加入了水仙花作为一种重要的原料。水仙花是一种芳香植物，具有清香、解毒、凉血的功效，被广泛地用于中国传统药食文化中。因此，闽南水仙茶被赋予了清香、解毒、清热、缓解情绪等功效，成为了闽南地区一种受欢迎的特色饮品。

水仙茶，以其独特的名字和风味，引发了不少好奇。它的名字源自一段历史故事，而非直接与水仙花相关。起初，福建小湖镇的茶农在祝桃仙洞发现了一株奇异的茶树，因其香味出众，被称为祝仙茶，因方言发音而逐渐被称为水仙茶。水仙茶属于乌龙茶家族，与大红袍、铁观音等品种同属一类，而非以水仙花为原料制作。

水仙这种茶树产出的茶叶非常适合做乌龙茶，因为现在水仙的产区很广，不通过地方产出的茶叶，命名的方法也略有区别。闽南按照乌龙茶的方法制作出来的水仙，叫做闽南水仙，潮安、饶平等地产的水仙叫做凤凰水仙。水仙茶适合什么人喝 1、老年人适合喝水仙茶里面的儿茶精含量较高，且维生素P的含量也非常多，可以

因其茶叶的美丽和产自仙山的传说，便得名“水仙”。水仙茶在制作上因产区不同有所区分，如闽南的闽南水仙和潮安、饶平等地的凤凰水仙。水仙茶的适用人群广泛，首先推荐给的是老年人。水仙茶富含儿茶精和维生素P，有助于提高人体维生素吸收，减少肝脏脂肪积累，并增强毛细血管的抵抗力，对防治高血压和冠心

水仙茶和大红袍、铁观音一样都是乌龙茶，原产地是福建建阳小湖镇大湖村岩叉山祝桃仙洞前，因小湖方言祝仙与水仙近，故而得名水仙茶。水仙茶因口碑而出名，因地名而得名，味道和口感都和水仙花无关。在福建两大乌龙茶系中，闽南乌龙以香气见长，闽北乌龙以水醇厚取胜，而福建水仙茶恰好涵盖了二者。闽北

水仙茶为什么叫水仙,因产地而得名水仙茶

水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。据古书记载，湖洋公社是驰名中外的闽南水仙的产茶叶区，后由海外华侨广为传誉，扬名东南亚。现在的水仙茶主要包括闽南水仙、武夷水仙、漳平水仙等。水仙茶的种类武夷水仙：武夷水仙外形条索肥壮，紧结匀整，叶端褶皱扭曲，色泽青翠黄绿，油润光泽，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状，香气浓郁清长，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，爽口回甘，叶底肥嫩黄亮，带有朱砂边，为武夷岩茶中的珍品。闽南水仙：闽南水仙的外形肥壮匀整，紧结曲卷，如蜻蜓头，青蛙腹，又像海蛎干，色泽光润，褐黄、黛绿交错。冲泡之后，香气似玉兰独有的鲜香，汤色橙黄明亮，滋味浓爽，清香甘醇，生津喉润。叶底浅黄托绿，边缘朱红或泛有点红。漳平水仙：漳平水仙性呈中和，茶色黄褐，香气馥郁，滋味醇厚，回味甘爽。漳平水仙茶分为散丝茶和纸包茶饼。制茶十分讲究工序，茶叶鲜叶采摘后，经日晒、凉青、摇青、炒青、揉捻、烘焙、复揉等工序制作而成。
水仙茶属于武夷岩茶，也是乌龙茶的一种。小陈茶事说，水仙岩茶，与肉桂搭档，被称之为岩茶的当家花旦。这款引进的“外来女婿”，经过武夷山丹山碧水的滋润，早已经带有了武夷岩茶的岩韵，早已经和武夷岩茶难舍难分。随着水仙茶树年龄的增长，它还有了不一样的称呼。树龄在30岁-60岁之间的，被称之高丛水仙；树龄在60岁以上的，被称之为老丛水仙；而树龄超过100年的，还有一个很最贵的称呼——百年老丛水仙。水仙茶的汤水醇厚程度，和岩茶的制作工艺、焙火有关。轻火水仙，香气高昂、汤水不够厚，如果工艺不到位，还会带有些微的涩感；中足火水仙，香气稍微内敛了些，主要还是花香，但汤水会变得醇厚了一些；高火的水仙，香气更低沉，花香下沉，可以闻到木质香，汤水的醇厚感是最好的。高丛水仙中，比较著名的就是慧苑坑，这个山场面积大，种植的水仙大多是计划经济时代的产物。如果你们有到武夷山的山场走访过，便会发现，这高丛水仙的树干上挂满了青苔。高丛水仙的内含物质积累较多，汤水会比普通水仙醇厚得多。而且制作工艺好、山场正的高丛水仙，喝起来还会有清凉的感觉。老丛水仙，最让人难以忘怀的就是它那存在感爆棚的丛味。不论你是在干茶香中、盖香中、汤水中还是叶底中，都能感受到那丛味。丛味闻起来像老木头又想干青苔的香气，是一种很沉稳的，很踏实的香气。这种香气，不夸张、不张扬，就默默地用自己的品质特征感染你，默默地打动着着你。除了独有的香气，老丛水仙的汤水醇厚感是最强的，也是最耐泡的。这些品质，都和树龄有密不可分的关系。

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