铁观音茶的种类,和它的市场价是多少? ( 八马茶叶赛珍珠炭焙铁观音 )

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顶级观音王系列，清香型每500克价格攀升至300元，浓香型则达到360元，清酸型为380元。在拍卖市场上，铁观音茶叶价格更是惊人。历史上最高拍卖价格记录为每250克15万元，彰显了顶级铁观音茶叶的独特价值与稀有性。不同等级与类型的铁观音茶叶，其价格差异显著，反映了茶叶品质、制作工艺、稀缺程度等因素对

现代的铁观音，实现了规模化、现代化、机械化的生产模式，因此价格很便宜。最低的每斤价格50元就可以买到，稍好的150元左右，较好的每斤300元左右，品质优秀的每斤500元左右就可买到。当然，还有个别万里挑一的好茶，每斤要上千元，不过一分钱一分货，价格永远与品质成正比。综上，铁观音一般喝什么价位

1. 市场上最便宜的铁观音价格在10元左右/50克左右。这种铁观音通常是低品质的，会有较多的杂质和陈年老味。2. 中档的铁观音价格在30元-60元/50克左右。这种茶具有一定的品质，香气和口感比较平衡，但是相对的品质略有欠缺。3. 高档的铁观音价格在100元-200元/50克左右。这种铁观音品质较好，口感浓郁

年份茶：陈年铁观音（5年以上）价格通常在2000元/斤起，且每年递增约15%。建议直接品尝后购买，注意观察干茶色泽（砂绿油润为佳）、茶汤稠度及叶底活性。市场存在以黄金桂等冒充铁观音的情况，需谨慎选择可靠渠道。

一级：每500克在80元～120元之间；二级：每500克在50元～70元之间。以上的价格仅供参考，具体价格还要视商家和市场供求情况而定。

铁观音茶的种类,和它的市场价是多少?

1. 产地：铁观音是产于福建武夷山的乌龙茶，相对于其他地区的名茶，武夷山的茶叶产量较大，因此价钱也相对便宜。2. 鲜叶加工方法：铁观音属于乌龙茶类别，相较于其他茶类加工工艺复杂，手工加工较多，所以成本较低。3. 品质等级：铁观音的品质等级复杂，价格也会存在差异。通常来说，价格低廉的铁观音多为

铁观音和白茶是中国两大知名茶类，分别属于乌龙茶（青茶）和白茶类别，它们在产地、工艺、口感、外形等方面有显著区别。以下是具体对比：1. 茶类与发酵程度 铁观音：属半发酵乌龙茶（发酵度约20%-50%），以“绿叶红镶边”为特色，兼具绿茶清香与红茶醇厚。白茶：属微发酵茶（发酵度5%-15%），仅经萎

铁观音类别和产地详解铁观音，作为乌龙茶（青茶）的代表，是中国传统名茶之一，源自福建省泉州市安溪县，具有悠久的历史。1725年左右的发现，虽然不算最古老，但凭借其卓越品质和营养价值，铁观音迅速成为广受欢迎的日常饮品。首先，来看看铁观音的三大类别：清香型——兰花香：清香型铁观音，如正味、消正、

铁观音的类别也比较多，成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。1、清香型——兰花香 清香型铁观音：清香型铁观音包括正味、消正、拖酸等三种，业界习惯性地把使用空调制作的茶叶统称为清香型。所谓的空调制作是指用空调人为的改变晾青房内的温度、湿度，从而控制茶叶的

铁观音类别和产地

以下是铁观音四种工艺的区别：1. 清香型（浅焙型）：这种工艺是淡化茶叶的焙火味，使茶叶保持清新的香气和嫩绿色的颜色。这种茶叶的味道比较轻盈，适合清淡口感的茶友。一般适宜于春季和夏季饮用。2. 浓香型（中焙型）：这种工艺是保留了茶叶的浓郁香气和烟熏味，适合喜欢较浓郁口感的茶友。这种茶叶的

一、核心工艺细节： 1. 半发酵工艺：传统铁观音属于乌龙茶中的半发酵茶，发酵程度约30%-60%，茶叶呈现绿叶红边（俗称“绿叶红镶边”），既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。 2. 重摇青技术：制茶时需多次摇动茶叶，促使叶片边缘碰撞氧化，形成独特的果香或兰花香，手工摇青可控制力度和频率，比现代

铁观音茶的制作工艺 1、采摘 铁观音的采摘，要待新梢长到3~5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下1芽2叶或1芽3叶的叶梢，俗称"开面采"。采制技术特别讲究：以“虎口对芯”，手工采摘成熟新梢2—3叶；采摘做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。鲜

1、纯种铁观音茶树茶树是否纯种是个关键条件,同样的制作工艺,同样的天气,同样的管理非纯种与纯种铁观音其成品茶的品质存在很大的差异。非纯种泛指(安溪的其他色种茶:本山、毛蟹、黄旦、梅占、大叶乌龙等),而纯种是指纯铁观音茶树采摘的鲜叶。纯种铁观音鲜叶自带有一种天然的观音香气,这是其他品种所不具备也是无法复制

铁观音的加工工艺包括采摘 凉青 做青 炒青 包揉 干燥等数道工序,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。1、铁观音属于什么茶?铁观音是乌龙茶的一种,既不属于绿茶,也不属于红茶。绿茶是不经过发酵而制作而成的,通过采摘新鲜的茶叶,经过高温等工序制作

一、清香型铁观音制作工艺 步骤：鲜叶采摘→晒青→晾青→摇青→杀青（炒青）→揉捻→包揉→烘焙。特点：清香型铁观音的制作工艺相对较为简单，注重保留茶叶的天然香气。通过晒青、晾青和摇青等步骤，使茶叶在发酵过程中形成独特的清香。烘焙过程则主要是为了去除多余的水分，保持茶叶的干燥和香气。二、浓

普通铁观音茶的制作工艺主要包括晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘等环节。这些工艺使得铁观音茶具有独特的香气和味道。碳焙铁观音茶则是在普通铁观音茶的基础上，增加了炭火烘焙的环节。炭火烘焙是将茶叶放在特制的炭火炉中，用炭火慢慢烘焙。这个过程需要严格控制火候和时间，以达到理想的烘

铁观音的工艺

炭焙铁观音：适合喜欢火香和炒米香的人。这种铁观音干茶黑褐色，茶汤金黄，口感醇厚。推荐选择专注于传统工艺的品牌，如魏荫名茶、感德龙馨等。陈年铁观音：陈年铁观音适合喜欢醇厚韵味和茶味明显的人。选择陈年铁观音时，要注意茶叶的保存情况和烘焙工艺，确保茶叶品质。推荐选择有专业陈茶制作和保存经验的

问题一：八马铁观音经典款是那个 赛珍珠是八马铁观音里面的一个品种。赛珍珠铁观音有三大特点：1.传统经典：铁观音十三代传人的传承结晶 ;2.独特口感：三香明显，闻干茶炒米香、闻茶汤果甜香、品茶汤兰花香;3.安全健康：连续七年安溪县乌龙茶出口第一，通过日本肯定列表276项农残与微生物检测 铁观音是

炭焙铁观音：浓香型铁观音以炭焙工艺著称，推荐选择华祥苑、中闽魏氏等品牌，它们的炭焙铁观音干茶黑褐色，茶汤金黄，具有火香和炒米香，口感醇厚。传统浓香型铁观音：如八马的赛珍珠系列，作为高端工艺的代表，传统浓香型铁观音茶味更醇厚，韵味明显，适合追求极致口感的茶友。陈年铁观音：陈年铁观音需要长

浓香型铁观音自喝装推荐——八马茶叶-赛珍珠1000 价格：600元/250G 特点：茶汤金黄明亮，浓香四溢，无苦涩滋味，细品后回甘明显，品质中上。适合送礼或资深茶友饮用。炭焙型铁观音自喝装推荐——半山腰-炭焙铁观音 价格：500元/500G 特点：传统工艺，带有浓浓的炒米香和果香，回甘特别，有独特口感。适

八马茶业 核心产品：安溪铁观音 优势：百年老字号，国家级非遗技艺传承品牌，主打赛珍珠系列浓香型铁观音，全国连锁门店超2000家。华祥苑 代表茶类：清香型铁观音、大红袍 特色：多次成为国际会议指定用茶，庄园式生产模式，建立从种植到销售的全程可追溯体系。天福茗茶 背景：台资企业，扎根福建漳州 产品

华祥苑茶业南安店的负责人李垂谦透露，他们的店内销售数据显示，浓香型铁观音，尤其是炭焙型，因其醇厚的口味和丰富的保健功效，深受茶客欢迎。而在八马茶业南安店，赛珍珠等浓香型系列产品的热销也证实了这一趋势，其销量在几年间实现了显著增长。然而，品牌定位和产品结构的不同也影响了市场的选择。理想

八马茶叶是福建省漳州市南靖县的特产，赛珍珠是铁观音的一个品种，炭焙是一种茶叶制作工艺，是将茶叶在高温下经过炭化处理，增强茶叶的焦香味和甘韵。铁观音是中国著名的烘青乌龙茶，茶叶形状肥厚紧实，色泽沉稳，香气特别浓郁，滋味醇厚爽口，属于高端茶品。八马茶叶赛珍珠炭焙铁观音则是将八马茶叶与赛珍珠品

八马茶叶赛珍珠炭焙铁观音

铁观音的种类分为：清香型和浓香型两种清香型铁观音 铁观音的初制制作工艺流程为：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗)，现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛精茶(也就是毛茶去梗去杂物以后的半成品茶，也就是我们平常所说的清香型铁观音)。浓香型铁观音 浓香型铁观音的制作工艺为：

铁观音，起源于福建省安溪，作为闽南乌龙茶的代表，其品种丰富。主要分为正味铁观音、消青铁观音和拖酸铁观音三种类型，它们在制法和特点上各有不同。首先，正味铁观音，又称为正炒，采用传统工艺，强调及时杀青。采青后需在10:00前迅速炒制，时间把控至关重要。其干茶色泽为黛绿色，香气淡雅且持久，

1. 雄性铁观音：采自高山上的老茶树，叶子肥厚，折断后有“骨碎声”，而且新鲜叶子鲜嫩多汁，制成铁观音茶汤色绿油润，带点黄金色，带有高山茶的清香味。2. 水仙铁观音：以福建省南安市水头镇出产的铁观音为代表，茶汤颜色黄绿色，鲜爽宜人，冷水泡出茶汤清甜。3. 桂花铁观音：以铁观音为基底，加入桂

铁观音按发酵程度来区分,可分为清香型、浓香型、陈香型三大香型系列,它们各具特色,满足了广大“铁粉”们的不同需求。清香型:其条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,有余香。清香型铁观音的叶子成色好,叶子

铁观音有多少种类,产地,各种类的差别?

铁观音产地哪里啊？？ 铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史。 关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时。 铁观音的采摘季节 铁观音自古就有“好喝不好栽”之说，民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。 铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。
　　铁观音的加工方法综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。山国饮艺小乔介绍说，摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激活了芽叶内部酶的分解，产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转转，直到茶香自然释放，香气浓郁时进行刹青、揉捻和包揉，茶叶卷缩成颗粒后再进行文火焙干，最后还要经过筛分、拣剔，制成成茶。 茶青：茶青的采集以茶芽〔心〕伸长叶面开面后，采取它的一心二叶，俗称“开面采”。茶青的采集在整个制茶过程当中占了非常重要的先决条件，采集茶青时是不能在下雨天及阴天中采，否则将很难行成甘醇的之味及香气，正铁观音茶只能早上九点采集到下午四点。 日光萎凋：日光萎雕也简称〔退青〕，退菁也就是将采回的茶青分散摊在阳光下亮晒，使茶叶本身的水份发散，太阳不可太大。 静置及搅拌：茶叶经过日光萎雕完成，就必须移至屋内静置，隔一段时间翻动搅拌，好让水分继续发散，使茶叶含有高香成分易于挥发出来。 浪青：浪青是运用浪青机来破坏茶的叶脉，使茶里的水分不在流失，并使茶里的各种物质大量释出至表面来，之后再将茶青推置起来形成温暖更适合发酵的状态，铁观音茶要浪青到叶边出现红边。 杀青：杀青就是以高温破坏茶中酵素作用，用［炒青机］将茶青的青味炒到消退，茶香浮现，茶需炒到用手大力搓揉茶青不再出水为止。 揉捻团揉：茶青刹青后将茶裹在布包里，用机械加手工挤压搓揉后解开布包，再热炒，就这样重复进行25回才大功告成。 最后程序：依喜好生熟茶干燥烘存。
茶乡趣事：铁观音的制作过程：揉捻
铁观音产地是：福建泉州市安溪县西坪镇。 铁观音（tiěguān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。 “铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。 冲泡技巧 1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。 冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。 2、浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。 浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史。 关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时。 铁观音的采摘季节 铁观音自古就有“好喝不好栽”之说，民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。 铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型（特级、一级、二级、三级）、浓香型（特级、一级、二级、三级）、陈香型（特级、一级、二级、三级）等三大类型。 拓展资料 茶的冲泡手艺 一、绿茶，80℃~85℃，冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶属于不发酵茶，以味道清香、回味甘甜取胜。比较常见的像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等因比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃水温为宜，且泡后需立即饮用。如果冲泡温度过高或放置时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。 二、乌龙茶，95℃~100℃，2~5分钟为宜。乌龙茶为半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶一定要用100℃左右的沸水，且投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖，泡乌龙茶一般都是把煮水壶放在边上，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。 三、红茶，85℃~90℃，3~5分钟。红茶是全发酵茶，温度高的水冲泡能够促进红茶内所含物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥其保健功能。如金骏眉，泡茶的水温以85℃~90℃为宜。 四、白茶，适宜在壶中煮着喝。因为白茶在加工过程中不揉不炒，茶叶细胞未充分破损，其中内含的有效成分不易溶出。所以白茶更适合煮着喝，这样可以使白茶释放出更多的有效物质。 五、黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。黑茶是后发酵茶，均经过“渥堆”这个特殊的后发酵工序，且越陈越香。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。 参考资料 冲茶大有学问--人民健康网--人民网
铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

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