置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
铁观音
普通铁观音茶的制作工艺主要包括晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘等环节。这些工艺使得铁观音茶具有独特的香气和味道。碳焙铁观音茶则是在普通铁观音茶的基础上,增加了炭火烘焙的环节。炭火烘焙是将茶叶放在特制的炭...