置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
毛尖
一、手工制作工序流程1. 采摘: 高级毛尖的采摘标准是清明前后的一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米,采摘后的芽叶需经筛选,确保无杂质。2. 杀青: 在120-140℃的高温下,通过双手翻炒,要求炒得散、翻得匀、杀得透...