安化黑茶和普洱熟茶的区别

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

安化黑茶与普洱熟茶的主要区别体现在工艺、口感以及越陈越香的机理上。一、工艺区别 工艺流程：安化黑茶的基本工艺流程包括鲜叶摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，这些步骤是连续完成的，直接从鲜叶加工到黑毛茶。而普洱熟茶则是先将鲜叶制成晒青毛茶，再经过渥堆发酵，这个过程并不连续，前后可以间隔...