置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
 凤凰单丛
			凤凰单丛
		单丛茶冲泡核心四步:烫杯→快冲→分茶→续泡。理解了茶的特性后,冲泡更讲究技巧。滚水烫热紫砂壶或盖碗后投茶8克,对着100℃沸水从边缘缓慢注水,前四泡冲泡后立即出汤,第五泡起每泡延长5秒,老枞茶可适当坐杯10秒,茶汤呈...