置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
大红袍
深圳知福牌茶叶在京城被检测出稀土含量超标,引起消费者对茶叶质量的担忧。尽管深圳部分超市仍有知福茉莉花茶、铁观音和清香铁观音等产品在售,但这些产品在北京市消费者协会的比较试验中,有8个乌龙茶和1个茉莉花茶样品的稀土含量...
祁门红茶
在这样的背景下,拥有深厚底蕴的祥源茶业脱颖而出。早在2016年,祥源茶业的高层在安徽省祁门县牯牛降深山发现了一片珍贵的荒野茶树。这片茶树生长在海拔800-1000米的高山之上,环境原始,茶叶品质卓越,制作的祁红红茶展...
玻璃壶:对于新手来说,玻璃壶是煮白茶的理想选择。因为玻璃材质透明,可以清晰地观察到茶汤颜色的变化,从而准确判断煮茶的时机。此外,玻璃壶不易吸附异味,能够保持白茶的原汁原味。紫砂壶:紫砂壶适合有一定煮茶经验的人士使用。紫砂壶具有良好的透气性,能够吸附白茶中的杂味和异味,使茶汤更加纯净。同时...
铁观音
普通铁观音茶的制作工艺主要包括晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘等环节。这些工艺使得铁观音茶具有独特的香气和味道。碳焙铁观音茶则是在普通铁观音茶的基础上,增加了炭火烘焙的环节。炭火烘焙是将茶叶放在特制的炭...
大红袍
深圳知福牌茶叶在京城被检测出稀土含量超标,引起消费者对茶叶质量的担忧。尽管深圳部分超市仍有知福茉莉花茶、铁观音和清香铁观音等产品在售,但这些产品在北京市消费者协会的比较试验中,有8个乌龙茶和1个茉莉花茶样品的稀土含量...
祁门红茶
制作工艺不同 祁门红茶:制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等环节,其中萎凋是祁门红茶制作过程中非常重要的一步,需要让茶叶在适宜的温度和湿度下自然发酵,从而产生出祁门红茶特有的香气和口感。正山小种:制作工艺包括采摘、萎...
毛峰
四川花毛峰属于茉莉花茶。以下是对四川花毛峰的详细解释:一、茶类归属 四川花毛峰虽然是从毛峰茶中分离出来的品种,但经过与茉莉花的特殊窑制工艺后,其属性已转变为茉莉花茶,而非绿茶。茉莉花茶是以绿茶为茶坯,混合茉莉花进行窑...
毛峰
素毛峰茶的功效和作用 天然抗菌作用 日常常备一款素毛峰茶,坚持适量饮用,可以有效吸收来自素毛峰茶中的天然抗菌成分,尤其是会在人体中,容易出现的肠炎、伤寒以及霍乱等,一款素毛峰茶都具有很好的预防并且治疗的功效,大家还可...
1. 紫砂提梁壶 优点:紫砂材质能够去除老白茶多年储存可能存在的杂味异味,同时使茶和汤完全水乳交融,充分浸出茶的全部味道,尤其适合追求浓稠醇厚口感的茶友。 注意:需使用特制的紫砂提梁壶,以避免在炭火上加热时产生裂纹。2. 银壶 优点:银壶煮白茶不仅可以杀菌,还能软化水质,使水更加甘甜清冽,...
六安瓜片
切片:取一半的青瓜片,一只手握住青瓜,另一只手握住菜刀。在切片时,要注意保持菜刀与青瓜的切面垂直,以确保切出的片形状均匀。同时,通过调整握青瓜的手来控制切片的厚度。控制厚度:为了保持切片的厚度一致,可以在切片过程中轻...
红茶
中国四大红茶 1、正山小种 正山小种是中国最早的红茶,被称为红茶鼻祖,其生长在福建武夷山地带,外表色泽乌润、条索结实,泡出来的茶色香味俱全。正山小种有烟熏和无烟熏这两款类型,烟熏主要是用松针或松柴熏制而成,闻起来散发...