老枞水仙(Old?fir?Narcissus) ( 武夷山岩茶种类有哪些? )

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水仙（Narcissus tazetta L. var. chinensis Roem. ）：又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个

作为武夷岩茶四大名枞之一的代表，老枞水仙（Old fir Narcissus）在武夷岩茶家族中占有重要地位。它与大红袍和肉桂共同代表了闽北乌龙茶的精髓，特别是生长在“三坑两涧”核心区域的茶叶，品质尤为卓越。这些区域包括大坑口、慧苑坑、牛栏坑的溪涧和流香涧、悟源涧。老枞水仙以其独特的品质脱颖而出，茶

老枞水仙源自无性系、大叶型晚生种，叶片硕大，叶质厚实，适合制作陈年茶，其外形条索粗壮，色泽绿褐油润，散发出独特的兰花香和辛锐气息。老枞水仙的茶汤醇厚且有明显喉韵，回甘清爽，汤色呈橙黄色，叶底柔软明亮，经久耐泡。它属于小乔木型大叶种，老枞茶树的树龄通常在二十年以上，甚至百年，其外观粗壮

老枞水仙(Old?fir?Narcissus)

中国是茶的故乡，乌龙茶作为中国茶文化的重要组成部分，蕴含着悠久的历史和丰富的品种。其中，大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙、永春佛手、黄金桂、水仙、肉桂、漳平水仙和东方美人，被誉为中国的十大乌龙茶。大红袍，产自福建武夷山，茶叶色泽深红，香气高长，口感醇厚，具有独特的“岩韵”。其制作工艺

凤凰水仙是中国广东省潮州市的特产，是中国传统名优乌龙茶之一。它的茶汤香气高锐持久，具有明显的花香和蜜香味道，口感醇厚甘鲜。凤凰水仙有着“鸟嘴茶”的别名，是潮州功夫茶中的代表性茶叶品种之一。永春佛手是中国福建省永春县的特产，是中国国家地理标志产品。茶叶形态肥厚，色泽砂绿，香气浓郁，滋味甘醇

5. 清神阁自2004年创立，是武夷山清神阁茶业有限公司的乌龙茶品牌。拥有自有茶园和多项荣誉，以高性价比获得了消费者的青睐。6. 天池茶业自2002年成立以来，是广东天池茶业股份公司的品牌。其产品在市场上占有一定份额，并远销至美国、比利时、法国、加拿大、日本等多个国家和地区。7. 福寿长春茶作为中国

中国十大乌龙茶排名1、安溪铁观音 安溪铁观音产自福建安溪，是福建省最有名的极品乌龙茶之一，在当地素有“茶王 ”的美称，也是我国十大名茶之一，铁观音具有条索肥壮，香气浓郁持久，兰花香气馥郁，滋味醇厚甘甜，耐冲耐泡的特点。2、大红袍 大红袍世界上最贵的乌龙茶之一，也是最早出现的武夷岩茶，它素有“

地位：闽南乌龙代表，中国十大名茶之一，素有“七泡有余香”之美誉。2. 武夷岩茶（福建·武夷山）代表茶：大红袍、肉桂（“牛肉”马头岩肉桂）、水仙（老丛水仙）。特点：“岩骨花香”，正岩茶具独特矿物质风味，工艺复杂（焙火为精髓）。3. 凤凰单丛（广东·潮州）特点：香型超百种（蜜兰香、鸭屎香

中国十大乌龙茶排名如下：安溪铁观音：产自福建安溪，具有条索肥壮、香气浓郁持久、兰花香气馥郁、滋味醇厚甘甜、耐冲耐泡的特点。大红袍：世界上最贵的乌龙茶之一，武夷岩茶的代表，素有“茶中状元”、“武夷茶王”的美称。铁罗汉：我国最早出现的武夷名丛，口感浓郁独特，历史上曾作为皇家御茶。凤凰单从茶

中国十大乌龙茶排名

水仙茶是中国十大名茶之一，属于中国绿茶类，具有丰富的营养价值和多种保健功效。它产于福建省武夷山脉，是闽北乌龙茶的一种，根据加工工艺的不同，分为水仙茶、水仙红茶和水仙乌龙。其中，水仙乌龙更是闽北乌龙茶中的佼佼者，以其芳香的香气、浓郁的滋味、清澈的汤色而受到茶客们的广泛青睐。水仙茶的

武夷水仙茶是武夷岩茶中的纯料茶，与肉桂茶齐名，作为武夷岩茶中的知名品种。武夷水仙茶主要产于武夷山东区，占比80%左右，以九曲溪沿岸为核心。水仙茶树在武夷山的三十六峰、七十二洞、九十九峰等地有广泛分布。建瓯水仙茶因产地不同分为北苑水仙、南路水仙和高山水仙，品质较好，高山岩韵明显。建阳水仙茶

水仙茶公认最优质的品种是武夷水仙和漳平水仙。 水仙茶是乌龙茶中的经典品种，发源于福建建阳，现存二十多个变种，不同产区的风味各有千秋。以下从核心产地与特点两个维度解读：1. 武夷水仙 · 岩茶之王 武夷山景区内的核心产区（如慧苑坑、牛栏坑）所产老枞水仙最受认可。其茶树树龄超50年，叶质

水仙茶原产于闽北的建阳县小湖镇大湖村，主要产地还包括建瓯。水仙茶主要分为闽北水仙、闽南水仙和凤凰水仙。闽北水仙： 武夷水仙：具有岩韵、岩骨花香等特点。 建阳水仙：包括小湖水仙、双狮历水仙、书坊水仙等品种。 建瓯水仙：在建瓯地区也有广泛种植。闽南水仙： 永春水仙：分为直条型水仙和包揉型水仙

水仙茶是发源于福建省建阳县唯一茶树良种，清道光年间瓯宁县禾义里大湖（今建阳小湖镇大湖村）茶农苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴，在山顶祝桃洞口发现一株茶树，并折枝插植成活，后以压条和茶枝育苗，并以制乌龙茶工艺采制，香奇特，品质优于其他品种。因“祝”字近似当地方言“水”，“祝桃仙”被演化

水仙茶主要产于福建建阳县和建瓯地区。水仙茶的主要品种包括闽北水仙、闽南水仙和凤凰水仙。水仙茶产地： 福建建阳县：水仙茶发源于此，是当地唯一的茶树良种。建阳县的小湖镇大湖村是水仙茶的发源地，这里保存有水仙茶的母树。 建瓯：历史上著名的千年古茶都，拥有众多古老的水仙茶树，其中一些茶树的树龄

水仙茶产地在哪里 水仙茶有哪些品种

水仙和肉桂的区别主要体现在香气、口感以及叶底特征上。香气方面：肉桂：肉桂茶以其独特的桂皮香著称，这种香气辛辣而持久，同时伴随着迷人的花香和果香。冲泡后，桂皮香、花香交织在一起，形成了一种复杂而诱人的香气。水仙：水仙茶的香气则更为清新雅致，兰花香是其显著特点。走水茶（即轻度发酵的茶）

以上就是关于肉桂和水仙哪个档次高，武夷水仙和肉桂的区别的内容了，通过两款茶一起出汤后的对比品鉴，可以得出它们的共同表现是品种特征明显、岩韵显，不同之处则在于肉桂的香气突出，香气高锐、霸道，同时味足，口感令人深刻；而水仙更以汤水醇厚见长，喝起来清爽醇香、绵长顺滑。肉桂和水仙都是非常不错

水仙：则是引进品种，据说原产于福建建阳水吉大湖的祝仙洞，光绪年间传入武夷山，已有数百年栽培历史。水仙属于乔木类，其鲜叶叶面较平滑，叶尖渐尖，边缘锯齿深、锐、密，叶脉粗而显。二、茶叶感官不同 肉桂：干茶条索紧结，具有典型的桂皮香和花果香，香气高锐，因此有“香不过肉桂”的说法。其汤色

岩茶中，水仙、肉桂、大红袍的区别如下：水仙：品种特点：水仙是武夷岩茶中的当家品种之一，属于无性系、大叶、晚生种型。其叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚，条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香气与口感：水仙岩茶具有显著的兰花香，香浓辛锐、清长。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，且耐冲泡。

肉桂：产量较大：肉桂茶是闽南乌龙茶的一种，产量较大。制作工艺：其制作工艺相对简单，品质与大红袍和水仙相比稍逊一筹。市场需求：由于产量大且品质相对一般，肉桂茶的档次相对较低。需要注意的是，茶叶的档次高低并非绝对，而是相对而言。同一种茶叶，不同产地、不同制作工艺、不同年份都会有品质差异，

肉桂和水仙的区别主要体现在以下几个方面：一、干茶形态 肉桂：属于灌木，其干茶条索紧细，呈现出灌木类茶叶特有的紧致感。水仙：属于乔木，枝叶较为粗大，干茶条索粗壮，叶片先后卷曲，叶主脉粗且宽，整体形态更为舒展。二、香气特征 肉桂：主香，香气浓郁，通常以花果香为主，香气表现较为张扬。水仙

肉桂和水仙的区别主要体现在品种、感官品质、内含物质三个方面：一、品种的区别 肉桂：肉桂是武夷山当地的本土品种，属于灌木类。其鲜叶边缘锯齿浅、稀。肉桂原产于武夷山风景区内的马枕峰，原为武夷名丛之一，是从名丛培育而成的优质高产品种。肉桂的产量在历史上曾较为稀少，但在20世纪50年代初开始得

水仙和肉桂的区别

岩茶主要分为以下几个系列：大红袍系列：大红袍是武夷岩茶中的佼佼者，以其独特的香气和口感著称。它不仅是武夷岩茶的代表，也是中国传统名茶之一。水仙系列：水仙是武夷岩茶的当家品种之一，以其鲜爽的口感和持久的香气而受到茶友的喜爱。肉桂系列：肉桂岩茶则以其浓郁的香气和独特的口感而受到追捧，是武夷

3. 正岩茶：产于武夷山正岩，茶品香高味醇，有冰清玉洁之美称；4. 水仙：品质极佳，口感鲜爽，茶汤清透；5. 金骏眉：具有独特的茶香及口感，为岩茶中较为稀有的品种之一；6. 白鹤骨：茶汤浓郁，回味悠长，为岩茶中的珍品之一；7. 芝兰香片：香气奇特，茶汤甘鲜，是绿茶中最好的品种之一；8. 龙井

武夷岩茶主要包括正岩、半岩和洲茶三类。正岩茶：正岩茶是指在武夷山70平方公里的景区之内生产的岩茶。这些茶树生长在岩缝之中，独特的地理环境赋予了正岩茶独特的品质，具有岩韵（岩骨花香）的特征，是武夷岩茶中的精品。半岩茶：半岩茶则是采自正岩景区周边的茶叶。虽然生态环境也较好，但相较于正岩茶

正岩茶：产于武夷山核心景区（如“三坑两涧”：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧），岩韵显著。半岩茶：周边丘陵地带，品质稍逊。洲茶：平原或溪边种植，岩韵较弱。六、选购小贴士 核心品种：优先选择肉桂、水仙、大红袍。老茶客推荐：老丛水仙、正岩肉桂、名丛奇种。新手尝试：高香品种（如

武夷山岩茶种类有哪些?

- 拼配大红袍：由母树大红袍的两个以上品系的茶叶拼配而成，也被称为商品大红袍。2. 肉桂系列：肉桂是武夷岩茶的主要品种之一，以香气独特著称。根据不同的山场，肉桂茶可分为：- 牛肉：产自牛栏坑的肉桂茶。- 马肉：产自马头岩的肉桂茶。- 慧肉：产自慧苑坑的肉桂茶。3. 水仙系列：在武夷山脉及

1. 大红袍系列：大红袍是武夷岩茶的代表，被誉为茶中之王，仅在武夷山地区生长。大红袍的春茶在四月底五月初采摘，根据品质分为特级、一级和二级。此外，根据茶青的产地不同，还分为正岩、半岩和洲茶。市场上常见的大红袍是通过嫁接方式生长的，称为二代大红袍或小红袍，并分为不同等级。2. 肉桂系列

特点：名丛的品质和产量稳定，抗病害能力强，适合大范围种植。武夷岩茶中比较出名的名丛有半天腰、铁罗汉、水金龟和白鸡冠。半天腰：香气清醇，蜜香悠远绵长，岩韵明显。铁罗汉：典型的绿叶红镶边，香气独特。水金龟：兼具铁观音的甘醇和绿茶的清香。白鸡冠：茶叶椭圆形，叶片厚脆，茶汤入口齿颊留香。5、奇

武夷岩茶水仙茶为武夷山传统当家品种，与小乔木型肉桂并称“香不过肉桂，醇不过水仙”。特点：以醇厚柔滑的“兰底”著称。树龄逾60年称老丛水仙，树干附着青苔衍生出幽深苔藓味，30年以上为高丛。沸水激发下兰花香穿透力强，夹带木质老树气息与糯甜回甘，三泡后木质丛味渐显，尾调带糙米汤般的温润喉韵。

从大红袍到肉桂、水仙,一文看懂5大种类武夷岩茶的特点及怎么选

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