嵊州茶叶打越乡龙井品牌走出“廉价茶”怪圈_嵊州茶叶 ( 一级越乡龙井冲泡方法 )

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“平民化的定义却让嵊州茶叶更具抗风险能力，如今的茶叶市场形势也让越乡龙井有乘胜追击的资本。”裘财初认为，品牌可以塑造，内质无法复制，只要坚持大众消费路线，不断改进制作工艺，越乡龙井的品牌附加值也肯定会越来越高。在茶叶界人士看来，越乡龙井还有一个优势是西湖龙井等高端品牌无法比拟的：即

经过坚持不懈的努力,“越乡龙井”品牌价值和知名度不断提升,茶叶远销全国各地。现在,在全国20多个省、直辖市,嵊州市已设立越乡龙井专卖店160家,开设网上专卖店50多家,在联华、大润发、欧尚等大型连锁超市设立专柜400多家,有36家企业(合作社)、160家专卖店使用“越乡”商标,年使用包装10万多套。2014年,越乡龙井

截至2017年，嵊州已有18万亩茶园，带动了20万人从事茶叶相关行业，茶叶产业已成为当地农民收入的重要支柱。越乡龙井品牌价值高达24.98亿元，预示着嵊州茶业的光明前景。未来，嵊州的目标是稳固龙井和煇白品牌，推行标准化生产和食品安全追溯，进一步提高茶业产值，巩固其在全国乃至全球茶业的重要地位。游历嵊州

4月13日至14日，浙江省嵊州市举行了“茶香有道品嵊州”大型媒体集体采风活动，邀请省内外众多媒体走进茶乡嵊州，走进三界镇、下王镇、贵门乡、通源乡等茶叶基地，观摩西白茶人节、越乡龙井炒制技艺大赛，《茶香有道》越剧主题晚会等，品味剡中茶情茶香的清新，感受古越茶韵茶道的底蕴。嵊州市人民政府举

4月在豫园的推介活动后，5月嵊州将再次组织百人代表团赴山西推广，贵门乡政府也将联合茶叶商会推广品牌，使得“越乡龙井”需求大增，需要从嵊州调货。政府认识到推动品牌的重要性，鼓励采用“越乡品牌+企业商标”的模式，如吕秋明的山东一杯香茶业有限公司，通过与嵊州市合作，成功在山东的专卖店和超市设

嵊州茶叶打越乡龙井品牌走出“廉价茶”怪圈_嵊州茶叶

越乡龙井，作为绿茶家族的一员，源自浙江的越州地区，又因其产地别称，也被称为越州龙井。这种茶品主要产自绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县，以及上虞、磐安、东阳、天台等地的部分乡镇，尤其是嵊州，因其与越剧的深厚渊源，被誉为“越乡龙井”的发源地。嵊州以其优越的地理条件，四面环山，四江汇聚，气候

嵊州越乡龙井位于浙江省嵊州市，是一个以农业为主的乡级行政单位。龙井乡地处浙江省北部的山区，地势较为起伏，拥有丰富的自然资源和美丽的景观。龙井乡是一个充满山野风光和乡村气息的地方，周围环绕着青山绿水，风景如画。这里拥有广阔的耕地和优质的农田，非常适合发展农业生产。农业是龙井乡的支柱产业，

越乡龙井，也称越州龙井，属于绿茶。龙井茶根据产地不同，可分为西湖龙井、大佛龙井，钱塘龙井、越州龙井(别名：越乡龙井)四种。越乡龙井的产区主要分布于绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县（市）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。“越乡龙井”选用高山优质茶树嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色泽翠

地理环境：越乡龙井产于浙江省绍兴市越城区，这里地势平坦，气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。优越的地理环境为越乡龙井的品质提供了有力保障。总之，越乡龙井的品质特征主要体现在外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，以及丰富的营养成分和独特的采制工艺。这些特点使得越乡龙井成为绿茶中的

嵊州茶叶打越乡龙井品牌走出“廉价茶”怪圈_嵊州茶叶 ( 一级越乡龙井冲泡方法 )

越乡龙井是浙江嵊州的特产。以下是关于越乡龙井的详细介绍：品牌背景：越乡龙井产自嵊州，这里是越剧的发源地，也是全国著名的产茶区，被誉为“国家龙井茶原产地或保护区”。1998年，嵊州以“越剧之乡”为龙井茶定名，创建了“越乡龙井”品牌，具有诗意和意蕴。营养价值：越乡龙井茶含有多种维生素，如

越乡龙井是一种产于浙江省杭州市西湖区越城山区的绿茶，被誉为“中国十大名茶”之一。以下是关于越乡龙井的详细介绍：产地与特色：越乡龙井产于浙江省杭州市西湖区的越城山区，以其色泽翠绿、香气高雅、味道鲜爽而著称。制作历史与工艺：越乡龙井的制作历史悠久，可追溯到唐代。其制作方法独特，选用嫩茶

越乡龙井介绍

香气特征：越乡龙井的香气浓郁持久，具有独特的兰花香或豆香。这种香气来源于茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质，是越乡龙井品质的重要体现。滋味特征：越乡龙井的滋味鲜爽、回甘，口感醇厚。茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质丰富，使得越乡龙井具有独特的滋味特点。叶底特征：越乡龙井的叶底嫩绿、柔软，叶片完整度

其特点包括：1.龙井茶叶的外形扁平整齐，呈现出鸟舌形或平直形，色泽绿润明亮。叶片嫩绿、匀整，质量优良。2.龙井茶叶的汤色清澈透亮，香气高雅鲜爽，带有典型的“蒸豆香”，香气持久。3.越乡龙井茶的滋味鲜爽甘醇，口感柔和，有一定的醇厚度，回味甘甜。4.茶叶底沉底浮的性状突出，叶底呈现出嫩绿匀

首先，越乡龙井的香气非常独特，具有浓郁的花香和豆香。这种香气来源于茶叶本身的品质以及精湛的制茶工艺。在采摘过程中，越乡龙井选用嫩芽和嫩叶，这些部分的茶叶含有丰富的香气物质，使得茶叶具有独特的花香。在制茶过程中，通过摊青、杀青、揉捻、炒干等多道工序，使茶叶的香气得到充分释放，形成独特的花香

“越乡龙井”选用高山优质茶树嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵，经久耐泡，深受消费者青睐。唐朝名僧皎然曾写道：“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。”盛赞剡溪茶的清郁隽永。

越香龙井特点

冲泡龙井茶，一般按1:10的比例放茶叶和水冲泡。例如，使用200毫升的玻璃杯冲泡，投茶量为2克即可，这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中，滋味更佳。沏茶时热水的温度也需要尽快把控好。因为龙井茶茶叶鲜嫩，冲泡时温度过高或过低都会影响茶汤的滋味。一般推荐的水温在80到85度之间，这样既能保证茶汤的香气和

储存方法：越乡龙井茶应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。此外，茶叶应密封保存，以免受潮和吸收异味。正确的储存方法有助于保持越乡龙井茶的香气和口感。总之，在饮用越乡龙井茶时，我们应注意选择优质的茶叶、掌握适当的水温和冲泡时间、选择合适的茶具、适量饮用以及正确储存茶叶。这样

其次，根据个人口味，每杯建议投放3克龙井茶叶。冲泡时，初次注入的水量应控制在四分之三杯左右，让茶叶充分展开。大约4到5分钟后，当茶汤达到三分之一时，可以适当续水。对于水质，非盐碱地的山泉水是冲泡越乡龙井的首选，其次是雪水，清洁的河水和净化的自来水也可使用。不过，选择泡茶的器具也很讲究

龙井茶冲泡方法：1、龙井茶冲泡水温：85℃左右的开水（切不可用滚开的水，冲泡之前，最好凉汤，即在茗茶壶中置放片刻再冲泡）2、龙井茶冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）3、冲泡时间与次数：一般冲泡4～5分钟即可饮用，当茶汤到三分之一左右时续水，通常冲泡三次为宜。4、越乡龙井冲泡用水

冲泡时，建议第一泡使用90度的水，60秒，汤色浅绿透亮，带甜香和嫩豆香，生津迅速。第二泡继续90度，60秒，茶汤顺滑，豆香和绿豆沙香更加明显，口感凉爽。至第三泡，提升温度至100度，120秒，茶味稍淡，甜度增加，回甘持久。一级越乡龙井的茶叶包装普通，保质期18个月，适合喜欢品味的茶友。无论

冲泡过程中，第一泡推荐90度水温，60秒即可，汤色浅绿透亮，嫩豆香与甜香交织，口感鲜甜，带有一丝麻感，迅速生津回甘。第二泡仍以90度，60秒，茶汤变为浅黄绿色，甜糯顺滑，香气更显炒豆香和绿豆沙，口腔清凉。第三泡100度，120秒，汤色淡雅，甜度增加，茶香油润，回甘持久，适合多次冲泡。

一级越乡龙井第1泡冲泡温度：90度冲泡时间：60秒一级越乡龙井汤色浅绿透亮。带清晰的嫩豆香和甜香，茶汤浓厚、鲜甜，口腔就像糊了一层动物油，舌尖和上颚微麻，但一会就化开，之后开始回甘生津。生津迅速，舌头、口腔和喉咙都是润润的；回甘稍慢，集中在舌尖和喉底。口腔带细腻的清香。一级

一级越乡龙井冲泡方法

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