置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
西湖龙井
一、水温控制龙井茶冲泡水温需根据茶叶品质调整。常规龙井茶建议使用80-85℃的水温,此温度可充分激发茶香,同时避免高温破坏茶叶中的茶多酚和维生素C,防止茶汤苦涩。明前龙井因芽头细嫩,可适当提高至90-95℃,但需注意...