置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
铁观音
铁观音茶的品茶及酿造介绍 ( 冲泡铁观音茶有什么讲究? )
铁观音茶的冲泡流程分为洗茶、第一泡、第二泡、第三泡等，一般建议至少冲泡三次。具体来说，可按以下步骤进行：1. 洗茶：将铁观音茶放入茶壶中，用80℃的温水冲泡约15秒，然后倒掉，此步骤主要是为了去除茶叶表面的杂质。2....
