置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
铁观音
安溪铁观音正味,消青消正如何区别? ( 铁观音为什么还分正味、消清、消正等,还有其他类别吗? )
铁观音茶中消青、消正、消酸的风格差异主要体现在制作工艺、香气特征和茶汤表现上：消青：消青铁观音以其乌绿的色泽和高鲜活度著称。干茶香气清晰，可以是高雅或张扬的，特别是上品的消青铁观音，香气极高扬且穿透力强。茶汤颜色青绿...
