置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
凤凰单丛
请问单枞是红茶还是绿茶 ( 老枞红茶与凤凰单枞 )
凤凰单枞和祁门红茶是中国两大知名茶类，分别属于乌龙茶和红茶，主要区别如下：1. 茶类与工艺凤凰单枞：属乌龙茶（青茶），产自广东潮州凤凰山。采用半发酵工艺，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙制成，发酵程度约30%-7...
