置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
茶叶文化
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肉桂岩茶的冲泡方法有盖碗法、壶泡法、杯泡法、冷泡法。1.盖碗法 盖碗法是肉桂岩茶的最佳焖泡方法，此时焖泡容器以散热快、衬托茶汤叶底、不吸味的白瓷盖碗为佳，用热水冲淋、润洗后，即可放入5-8克干茶，并注入沸水浸润3-5...
