老茶白毫银针的冲泡方法

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

2018年的白毫银针可以通过以下步骤进行冲泡：冲泡方式：在冲泡的前几泡（如第2-4泡）可以采用定点旋冲的方式。具体的冲泡步骤如下：选具与投茶：选用瓷制的盖碗，并按照大概1:25-30的茶水比例投茶。例如，如果使用130ml的盖碗，可以投茶5克。水温：使用95°C左右的水进行冲泡。这大约是水沸腾之后静...