置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
绿茶
绿茶制作工艺解读 烘青、晒青、蒸青有何不同 ( 炒青、烘青、晒青、蒸青分不清?看完你就明白了 )
蒸青绿茶的干燥方式是在高温和高湿的环境下，使用高压蒸汽蒸烤茶叶。这个过程通常需要15-20分钟，使茶叶的外层微微变黄，内部保持绿色。之后，茶叶会被放在架子上晾干，再经过筛选、分类和包装等后续加工步骤。这种干燥方式能够...
