置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
毛峰
祁门红茶之祁红毛峰的冲泡方法 ( 祁门红茶的特点及冲泡方法 )
1. 先将水烧开，让水温降至85°C左右。2. 取适量的祁红毛峰茶叶，放入茶杯中，一般用3-5克。3. 倒入少量的85°C左右的水，用来浸润茶叶，等待10-15秒。4. 然后再把水倒满杯子，放置1-2分钟即可品尝。温...
