白茶的审评方法

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

其次，内质审评则关注茶汤的四个方面：- 汤色：以橙黄明亮或浅杏黄色为佳，暗红、浊则品质下降。- 香气：以毫香浓郁、清鲜纯正为上，如淡薄、生青、发霉或带有红茶发酵气息则为次。- 滋味：白茶的鲜美、酵爽和清甜是优质特征，粗涩淡薄则为不佳。- 叶底：嫩度和色泽是关键，叶底匀整、毫芽多且...