白毫银针那种茶叶上为什么有白毛

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

对于白毫银针中“毫”的理解，关键在于其来源于鲜叶的茶毫和独特的制作工艺。茶毫，特别是福鼎大白茶和福鼎大毫茶等品种，因其茶毫浓厚而被赋予了独特的香气，这种香气被称为“毫香”。茶毫不仅是茶叶的保护层，还含有多样化的芳香物质，如谷氨酸的微酸味，天冬氨酸、丝氨酸和丙氨酸的烘烤香，以及粗纤维...