白毫银针的冲泡方法

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

首先说玻璃茶具。玻璃茶具透明度高，能清晰看到白毫银针在水中的曼妙身姿。冲泡时，水温控制在80-85℃为宜，过高水温易破坏茶叶营养与口感。将适量茶叶投入玻璃杯中，缓缓注入热水，茶叶会慢慢舒展，芽尖朝上，如春笋破土。茶汤杏黄明亮，滋味鲜爽清甜，毫香明显。瓷质盖碗也不错。用瓷质盖碗冲泡，能更...