置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
毛尖
毛尖茶是怎样制作的? ( 毛尖茶制作工艺流程 )
毛尖茶的制作工艺流程较为精细，主要包含以下步骤。一、采摘：选取鲜嫩的芽叶，一般以一芽一叶初展为宜，保证芽叶的完整性和新鲜度，这为后续品质奠定基础。二、摊青：将采摘的鲜叶均匀摊放在通风良好、干净的地方，让鲜叶散失部分水...
毛尖
