置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
毛尖
最新 毛尖是绿茶还是红茶 ( 毛尖怎么做? )
绿茶加工过程中一般不使用白糖，白糖通常用于茶叶的调味或后期加工，而非绿茶初制工序。一、绿茶初制核心工序1. 绿茶以“不发酵”为特点，传统初制工艺主要包括：杀青（高温破坏酶活性，保持绿色）、揉捻（塑造形状）、干燥（去除...
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