置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
乌龙茶
肉桂岩茶的冲泡方法,肉桂岩茶怎么泡最好(四大常用方法) ( 武夷岩茶能冷泡吗?3个细节带你揭开冷泡茶的真相,冷泡实则毁茶 )
首先，冷泡岩茶的不伦不类在于其与岩茶茶性的矛盾。岩茶作为焙火茶，其独特的香气与口感来源于高温下的烘焙。而冷泡则以冷水替代热水，无法激发岩茶内蕴的香气与味道。将沸水换成冷水，无异于将岩茶条索置于“冷水澡”中，无法泡出真...
