置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
西湖龙井
一盘高质量的龙井虾仁要达到哪些标准? ( 正宗龙井虾仁的做法 )
【制作步骤】准备虾仁：将鲜活中虾去壳去头，剔除虾线，清洗干净后沥干水分。用刀背轻轻拍打虾仁，使其稍微展开，便于入味和成熟。腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入盐、白糖、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀后，加入适量淀粉拌匀，使虾仁上浆...
