置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
普洱茶
规避新茶缺陷新茶因发酵不足或原料年轻,可能带有青味或刺激性。通过拼配老料(尤其是陈化3年以上的原料),可有效掩盖青味,同时利用老茶的微生物活动加速新茶转化,缩短适饮期。例如,普洱熟茶生产中常用老料拼配新料,以提升成品...