置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
毛峰
冲泡毛峰的最佳方法可概括为四点:选水、控温、把握比例、分次冲泡。冲泡毛峰这类绿茶,核心是保留清香与鲜爽。以黄山毛峰为例,先用80℃左右的山泉水或纯净水,倒入玻璃杯或白瓷盖碗烫杯温器。随后投茶3克(约铺满杯底一层),注...