置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
乌龙茶
岩茶返青是什么 ( 岩茶返青是什么 )
岩茶返青是岩茶出现强烈青涩味、香气低闷甚至霉变等品质下降特征的现象，本质是茶叶水分吐出的表现。以下是关于岩茶返青的详细知识：岩茶返青的原因存放方式不当：空气湿度较大时，茶叶长期与空气接触，容易受潮返青。例如，在潮湿的...
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