置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
乌龙茶
岩茶冲泡技巧和方法 ( 岩茶泡法 )
1. 准备茶具：岩茶、紫砂壶、茶盘、茶巾、杯子等。2. 预处理茶具：用热水将紫砂壶和杯子预热，将壶口及盖子处的水倒掉，擦干壶底。3. 取出适量岩茶：以每杯2克的量为宜，将岩茶放入茶壶中。4. 初泡：用90-95℃的水...
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