置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
铁观音
安溪铁观音正味,消青消正如何区别? ( 铁观音正味、消青和拖酸有何区别? )
铁观音茶泡好后偏黄色是正常现象，主要与茶的种类和冲泡方法有关。具体原因如下：茶的种类：正味的铁观音冲泡后通常呈金黄色，显示其茶汤饱满，香气浓郁。这种偏黄色的茶汤是正味铁观音的正常表现。冲泡方法：冲泡铁观音时，水温、时...
