置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
凤凰水仙
如何正确冲泡漳平水仙茶? ( 正确冲泡漳平水仙茶的技巧有哪些? )
用沸水烫热茶具，提升器具温度。取1块漳平水仙茶饼（约8-10g），放入盖碗中，注入沸水后快速倒掉（即"洗茶"），唤醒茶叶香气。② 正式冲泡 水温：95-100℃（乌龙茶需高温激发花香）。注水方式：高冲激发香气（第一泡...
