置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
大红袍
怎样泡好不同个性的大红袍 ( 如何正确冲泡大红袍 )
第一冲：注水方式：烧一壶沸水，以环壁的方式注入盖碗，让茶叶能够被充分浸润，有利于内质的释放。出汤时间：注水完成后，合上盖子，使用三指抓握法（大拇指和中指握住碗沿，食指搭在盖钮处）迅速出汤，时间控制在5秒内，确保茶汤不...
