如何实现白茶的正确冲泡

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

定点注水：在冲泡白茶时，应采用定点注水的方式。即将水柱固定在茶叶的某一位置进行注水，这样可以使茶叶在冲泡过程中更加均匀地受热，有利于茶叶中香气和滋味的释放。低斟：在将茶汤倒入品茗杯时，应采用低斟的方式。即茶壶嘴离品茗杯口较近，使茶汤沿着杯壁缓缓流入杯中。这样可以避免茶汤因冲击力过大...