置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
红茶
红茶不同泡法在口感、香气等方面存在区别。用盖碗冲泡红茶,能较好地展现茶叶的香气与滋味。注水时水流可稍急,让茶叶在盖碗中充分翻滚,激发茶香。一般出汤较快,3-5秒即可出汤,可使茶汤滋味鲜爽、香气清扬。例如冲泡正山小种,...