置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
铁观音
从工艺的角度,讲述铁观音清香、浓香与陈香的区别 ( 铁观音的制作工艺流程 )
从制作工艺来区分三种不同的铁观音：清香型、浓香型和陈香型铁观音的主要区别在于其加工工艺。以下是三种铁观音的具体制作工艺及特点：一、清香型铁观音制作工艺 步骤：鲜叶采摘→晒青→晾青→摇青→杀青（炒青）→揉捻→包揉→烘焙...
