置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
茶叶文化
什么是乌龙茶 ( 乌龙茶和毛尖有什么区别? )
乌龙茶是一种半发酵茶，亦称青茶，包括安溪铁观音、黄金桂、大红袍、白鸡冠、水仙、水金龟、铁罗汉、四季青、阿里山、冻顶乌龙、黎山等多种茶类。一、乌龙茶的定义 乌龙茶是红、绿茶加工技术的结合，属于半发酵茶类的总称。在茶叶的...
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