置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
乌龙茶
乌龙茶谱系 ( 大红袍制作工艺流程详解 )
第二：发酵程度对岩茶耐焙火程度的影响：从焙火程度对岩茶品质影响的示意图中，我们可以看出茶叶经过焙火后其茶质是会变化的。过高的焙火则会导至茶质变“空”了。这个程度的高低，（也就是会不会焙空了）与茶品的发酵程度有很大的关...
乌龙茶
