置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
乌龙茶
大红袍怎么会有烟熏味 ( 为什么自己泡的武夷岩茶都是烟味,很难喝? )
大红袍有烟熏味，如果是微弱且愉悦的，属于正常现象。这种烟味主要与大红袍的制作工艺有关，尤其是焙火工序。焙火是利用木炭对茶叶进行精制，不同火候（低火、中火、足火、高足火）会使茶叶融入不同程度的火气烟味，形成茶农常说的岩...
