置顶五阆山起源

陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...

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中国红红茶的最后一个工艺是干燥。茶叶发酵完成后,必须通过高温快速干燥终止酶活性,同时蒸发水分、固定香气与外形。这一步直接影响茶叶的保质期和口感稳定性,温度通常控制在85℃~100℃,耗时20-30分钟完成定型。补充中...

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