置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
大红袍
最好的花椒大红袍花椒产自四川省雅安市汉源县。大红袍花椒是我国的优质花椒品种,主要以穗大粒多、皮厚肉丰、香味浓郁等特点而著称。而且由于其树势强壮、适应性强,在我国各地栽培也是十分广泛。而最好的是我们熟知的汉源花椒,汉源...
肉桂
综上所述,面包里放肉桂粉主要是为了提升面包的风味和香气,增强消费者的食欲体验,并融入了一定的传统与创新元素。同时,肉桂粉本身也具有一定的营养价值,为面包增添了一份健康属性。...
毛尖
信阳毛尖越泡越苦的原因可能有以下几点:1.泡的时间过长:过长的泡茶时间会导致茶叶中的苦味物质被过多地释放出来,从而导致茶汤的苦涩口感增强。2.水温过高:泡信阳毛尖的水温最好在80℃左右,如果水温太高就会破坏茶叶中的芳...
普洱茶
这些急功近利的方法,提前透支了普洱茶转化时间和空间,使得普洱茶红茶化、青茶化、黄茶化,显然是一种拔苗助长的做旧行为,非但不能换来普洱茶的越陈越香,更可能直接将普洱茶做霉、做坏、做死。不可否认,有些制茶师可以将新茶做旧...
西湖龙井
西湖龙冠:西湖龙冠是杭州茶叶研究所旗下品牌,拥有多款系列龙井茶。其特级明前龙井茶嫩香甘爽,茶汤透亮,性价比极高,适合喜欢尝试不同口感的消费者。狮(LIONS):狮牌龙井茶秉承西湖龙井传统工艺,品质优良。其茶叶口感醇厚...
判断老白茶是否做旧可从外观、香气、滋味等方面入手。外观上:真老白茶外观自然,颜色有层次感,芽头银白,叶片颜色多样;做旧老白茶颜色过于均匀,常呈现深褐色,且芽头色泽暗沉。香气上:真老白茶香气纯正自然,有毫香、陈香、药香等;做旧老白茶香气不自然,可能有刺鼻异味或焦糊味。滋味上:真老...
铁观音
福建日香茶业有限公司:贵单在“泉州茶业贡献人物暨杰出企业举荐活支”中,荣获“泉州茶业杰出企业”称号。福建日香茶业有限公司: 贵单位选关的醉西施牌铁观音荣获第二届海峡情·两岸茶文件节名茶评比[五星级名茶]贵单位选送的醉...
绿茶
一、绿茶(最早上市)江南茶区(浙江、江苏、安徽等):明前茶(头采):3月中下旬至4月初(如西湖龙井、碧螺春)雨前茶:4月中下旬 西南茶区(四川、贵州):早春茶:2月底至3月中旬(如宜宾早茶)江北茶区(河南、山东):信...
茶叶文化
龙井43号和乌牛早的对比主要体现在外观和口感上:外观:乌牛早:茶叶较为粗壮,外形比较朴实,没有过多的修饰。龙井43号:茶叶较为细长,叶面光泽度高,色泽表现更佳,给人一种精致的感觉。口感:乌牛早:口感较为浓郁,偏重,适...
黄金桂
(1)铁观音,外形椭圆,齿疏且钝,叶面隆起微向后卷,叶基钝,叶尖凹向左歪微下垂。(2)黄金桂,叶型椭圆型,细嫩,柔软,先端稍突尖,基部渐斜或稍钝,叶面隆起,略显肋骨状,侧脉明而且密,叶齿深且明显而且锐。(椭圆型,侧脉...
普洱茶
小青柑普洱茶是熟普:普洱茶分为生茶和熟茶,生茶茶性较为刺激,而熟茶味道相对温和醇厚,更适合养胃。在小青柑普洱茶中,熟茶能够包容小青柑的味道,中和小青柑的傲气,使得整体口感更加适口。小青柑普洱茶用什么茶:正宗的小青柑柑...