置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
白茶最好的三种是白毫银针、白牡丹、月光白。白毫银针:品质特点:白毫银针是制取单芽制成的白茶,原产于福建省。它毫香明显,口感清甜,回甘持久,在福建当地有着茶中之王的美誉。优势:品级高,品质好,是白茶中的佼佼者。白牡丹:品质特点:白牡丹由一芽一叶制成,冲泡后清香高扬,既有白毫银针的...
毛尖
永川秀芽和毛尖的区别主要体现在产地、外形、香气以及色泽上:产地:永川秀芽:主要产于重庆市永川区的五大山脉茶区。毛尖:包含了沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、秀山毛尖、黄山毛尖等多种,产自中国的不同地区,具有悠久...
绿茶
永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产。巴南银针是巴南二圣茶厂开发生产的特制高级针形名茶,是名...
红茶
中国正宗三大红茶是祁门红茶、云南滇红、正山小种。祁门红茶:外形紧细匀整,色泽乌润,汤色酒红且带有金边。其香味明显,口感醇厚,茶味正,茶气足,独有的香气被称为“祁门香”。云南滇红:采用云南大叶种茶树的嫩芽鲜叶制作,外形...
祁门红茶
正山小种的风味与祁门红茶、滇红、烟熏小种等红茶风味较相似,均带有果香、蜜香和松烟气息。1.最接近的风味类比——祁门红茶 两者均属全发酵红茶,祁门红茶标志性的“祁门香”(似玫瑰花香混合蜜糖香)与正山小种的桂圆干香和松...
黄金桂
黄金桂花树是一种小乔木,属于桂花科。树高可达3-6米,树皮灰白色,树冠灌木状。叶子对生,椭圆形或倒卵形,长5-11厘米,宽2.5-6厘米,叶缘有不规则的锯齿。花期在9-10月,花小而密集,花瓣4个,颜色呈淡黄色或白色...
茶叶文化
价格普遍在2000元/500g以上,稀缺地块可达万元级。半岩茶:300~800元/500g 洲茶/外山茶:50~200元/500g 三、按工艺与年份 传统炭焙工艺:比电焙茶贵30%~50%。陈年岩茶(5年以上):10...
一、新白茶 新白茶指的是存放时间在一年之内的白茶。由于存放时间较短,叶片内的物质还未转化成熟,内质不稳定,且叶片相对鲜嫩,不耐煮。煮制新白茶会导致咖啡碱和茶多酚快速大量释放,使茶汤充满苦涩味,缺乏老白茶的醇厚与甘甜。二、变质的白茶 变质的白茶分为茶青工艺不好的老白茶和后期变质的老白...
大红袍
最新大红袍画家名单如下:范曾、崔如琢、霍春阳、王西京、王迎春、邓林、冯大中、王鸿友、卢禹舜、龙瑞、鲍金荣、刘健、刘进安、刘泉义、朱训德、毕建勋、何水法、王君浦、唐庆年、吴团良、张江舟、张志民、李翔、李小可、李劲堃、宗...
红茶
中国正宗三大红茶是祁门红茶、云南滇红、正山小种。祁门红茶:外形紧细匀整,色泽乌润,汤色酒红且带有金边。其香味明显,口感醇厚,茶味正,茶气足,独有的香气被称为“祁门香”。云南滇红:采用云南大叶种茶树的嫩芽鲜叶制作,外形...
白茶最好的三种是白毫银针、白牡丹、月光白。白毫银针:品质特点:白毫银针是制取单芽制成的白茶,原产于福建省。它毫香明显,口感清甜,回甘持久,在福建当地有着茶中之王的美誉。优势:品级高,品质好,是白茶中的佼佼者。白牡丹:品质特点:白牡丹由一芽一叶制成,冲泡后清香高扬,既有白毫银针的...