金骏眉等级 ( 特级金骏眉多少钱一斤 )

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另外金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二级、三级和四级。每一个等级的品质要求又有所不同。金骏眉特级 产自桐木关的原生态野茶，正宗的金骏眉茶树，生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，有几十年甚至上百年的历史。其特点条索

1. 首级金骏眉：外形状美、色泽黄绿、毫尖尖长、香气高清、滋味浓郁甘醇、汤色清澈明亮。2. 一级金骏眉：外形优良、色泽翠绿、毫尖尖长、香气高清、滋味持久鲜爽、汤色清澈明亮。3. 二级金骏眉：外形规整、色泽鲜绿、毫尖尖长、香气高清、滋味回甘、汤色清澈明亮。4. 三级金骏眉：外形整齐、色泽绿润、毫

金骏眉分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级，其中特级品质最佳，特级金骏眉主产于武夷山桐木关，是采摘春季菜茶芽头为原料，经过发酵等工艺制成，其干茶条索紧致，匀实纤细，圆而挺直，有锋苗，其茶汤呈金黄色，且滋味香甜，香气馥郁持久。金骏眉的等级如何区分 正常来说，金骏眉没有等级，但根据产

金骏眉茶叶可以划分为以下几个等级：1. 特级：茶叶叶形完整，色泽金黄鲜艳，香气浓郁独特，滋味醇厚，汤色清亮明澈，叶底松散，嫩绿明亮。2. 一级：茶叶叶形端正，色泽明亮，香气浓郁，滋味醇厚，汤色黄绿稍显淡雅，叶底清新明亮。3. 二级：茶叶叶形规整，色泽比较鲜艳，香气浓郁，滋味回甘，汤色稍浑浊，叶底

金骏眉等级

金骏眉最便宜的多少钱 50元一斤。武夷山桐木关的金骏眉，其成本太高、产量太低，供不应求，一斤金骏眉红茶的价格至少在四五千元以上。金骏眉红茶零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱;生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价。因此，50一斤的金骏眉能喝?基

红茶金骏眉的价格因其品质和规格的不同而差异很大，从几百元到上万元不等。以下是不同级别金骏眉的举例价格：特级金骏眉礼盒（1斤）：官网价￥1580，市场价￥9600 特制金骏眉（4两装）：官网价￥780，市场价￥3600 金骏眉9号限量版（2两罐装）：官网价￥660，市场价￥3000 正宗金骏眉试用装（50g

金骏眉红茶的价格因品质、产地、年份和销售渠道不同而有所差异，通常每斤价格在几百元到上万元不等。带有地瓜味的金骏眉属于传统工艺制作的品种，其价格会受到以下因素影响：产地：正宗武夷山桐木关产的金骏眉成本较高，市场价通常在800元/斤以上，而外山茶或拼配茶价格可能低至200-500元/斤。原料等级：

祁门红茶：特级祁门红茶价格较高，一般要卖到1000元一斤。金骏眉：正宗的武夷山桐木关金骏眉价格在300010000元左右一斤，具体价格根据品质而定。黄黑相间的金骏眉性价比稍高，价格在500元以上。滇红茶：价格根据品质和采制时期不同而有所差异。特级滇红茶价格每斤可达800元或上千元，高端礼盒装的滇红茶价格更

例如，特级金骏眉礼盒一斤装，花香果密香型，官方标价为1580元，市场价格却高达9600元。特制金骏眉顶级红茶木盒四两装的8号产品，其独特香型的官方价格为780元，市场价已升至3600元。限量版的9号金骏眉，由于品质上乘，价格也较高，从750元到4000元不等。入门级的5号金骏眉2两罐装，官方价格为130元，但

红茶金骏眉的价格因品质而异：黄芽头金骏眉：价格相对较低，通常在300元以下，品质一般。黄黑相间金骏眉：性价比高的选择，500元以上品质较好。武夷山桐木关金骏眉：正宗且品质上乘，价格范围在3000-10000元左右，具体价格还需根据品质来定。关于金骏眉的冲泡方法：投茶量：预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶。

红茶金骏眉多少钱

另外金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二级、三级和四级。每一个等级的品质要求又有所不同。金骏眉特级 产自桐木关的原生态野茶，正宗的金骏眉茶树，生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，有几十年甚至上百年的历史。其特点条索

以下是金骏眉顶级红茶排行：1.金骏眉一级红茶：这款红茶是最顶级的金骏眉红茶，口感香醇浓郁，回甘持久，茶汤红艳明亮，如何深度的阖茶之味。2.金骏眉二级红茶：金骏眉二级红茶也是高品质的红茶，口感略弱于一级红茶，但同样具备金骏眉的独特鲜爽、花香馥郁与甜香回味。3.金骏眉三级红茶：金骏眉三级红茶是较

1. 金骏眉红茶特级品质为上乘之选，源自武夷山桐木关的原生态野茶，选用正宗金骏眉茶树，生长在武夷山自然保护区内的桐木关，平均海拔约1000米。这些原生态正山小种野茶，当地人称之为中国菜茶或奇种，树龄达几十年甚至上百年。金骏眉特级的特点包括条索紧结壮实、色泽乌黑油亮、香气纯正高长，带有明显的

金骏眉红茶中，特级的品质最好。以下是关于金骏眉红茶各级别的具体介绍：特级金骏眉：产地：主产于武夷山桐木关，是正宗的金骏眉。原料：采摘春季菜茶芽头为原料。外观：干茶条索紧致，匀实纤细，圆而挺直，有锋苗。汤色：茶汤呈金黄色。口感与香气：滋味香甜，香气馥郁持久。一级金骏眉：产地：产于桐木关

金骏眉分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级，其中特级品质最佳，特级金骏眉主产于武夷山桐木关，是采摘春季菜茶芽头为原料，经过发酵等工艺制成，其干茶条索紧致，匀实纤细，圆而挺直，有锋苗，其茶汤呈金黄色，且滋味香甜，香气馥郁持久。金骏眉的等级如何区分 正常来说，金骏眉没有等级，但根据产

金骏眉红茶几级的最好

金骏眉：正宗的武夷山桐木关金骏眉价格在300010000元左右一斤，具体价格根据品质而定。黄黑相间的金骏眉性价比稍高，价格在500元以上。滇红茶：价格根据品质和采制时期不同而有所差异。特级滇红茶价格每斤可达800元或上千元，高端礼盒装的滇红茶价格更是数千元甚至上万元一斤。需要注意的是，这些价格仅供参考

1.高档金骏眉：2000-10000元/斤，其中黄金版金骏眉200元/斤，白金版3000元/斤，至尊版6000元/斤，国宴版及以上等级售价普遍在8700元以上，且极少数金骏眉为每斤万元以上。2.中档金骏眉：600-1500元一斤 3.低档金骏眉：100-400元/斤。金骏眉可以根据制作方法、茶叶品相分为高档、中档以及低档三大品质等级

金骏眉的价格因其产地、品质、稀缺性以及包装形式而千差万别。福建武夷山桐木关作为正宗产地，由于产量低、成本高，一斤金骏眉的起价可达四五千元。在市场上，金骏眉的价格范围广泛，零售价从几百元到几万元不等。例如，特级金骏眉礼盒一斤装，花香果密香型，官方标价为1580元，市场价格却高达9600元。特制

金骏眉茶叶在市面上的售价在300-10000元一斤，具体售价与其品质、时节、当年产量等因素有关，一般普通的金骏眉茶叶售价在300-600元/斤，而品质较高的金骏眉茶叶一斤600-10000元，如果是特级以上的金骏眉茶叶，每斤售价高达上万元，故而金骏眉茶叶是一种没有统一标准的名贵茶类。金骏眉茶叶之所以差异硕大，与其

当然这个价位的金骏眉，也不能算是品质最好的存在，真正的特级金骏眉，一斤的价格几乎能达到一万左右，它的品相和滋味算是没的说的，就是一般人不太喝得起，这类金骏眉兼具香气、海拔、地域和品种四个要素，喝起来醇厚甘甜味道非常浓郁。

特级金骏眉的价格因产地、品质、品牌和市场供需等因素差异较大。一般来说，正宗武夷山桐木关产的特级金骏眉（头春茶）价格通常在3000元至8000元人民币/斤，部分核心产区的高山老树茶可能超过10000元/斤。以下是具体影响因素：核心产区：桐木关原产地的特级金骏眉因产量稀少，价格最高；外山茶或周边产区价格会

金骏眉茶叶的价格金骏眉茶叶的市场售价大约在300至10000元一斤，具体的售价会受到茶叶的品质、季节、当年的产量等因素的影响。一般来说，普通的金骏眉茶叶价格在300至600元一斤，而品质较高的金骏眉茶叶价格则在600至10000元一斤。如果是特级以上的金骏眉茶叶，价格更是高达上万元一斤。因此，金骏眉茶叶是一种

特级金骏眉多少钱一斤

让我们一起来看看吧。金骏眉茶叶的价格金骏眉茶叶的市场售价大约在300至10000元一斤，具体的售价会受到茶叶的品质、季节、当年的产量等因素的影响。一般来说，普通的金骏眉茶叶价格在300至600元一斤，而品质较高的金骏眉茶叶价格则在600至10000元一斤。如果是特级以上的金骏眉茶叶，价格更是高达上万元一斤。因

品质等级：金骏眉分特级、一级等，特级茶芽鲜嫩，金毫比例高，价格通常在每500克数千元至上万元不等；普通级可能在千元以内。产地与工艺：核心产区（如桐木关）的茶叶因产量有限，价格远高于外山茶。传统手工制茶成本更高，可能比机械制茶贵30%-50%。包装与品牌：如“隰有荷华”为礼盒装或联名款，附

品质一般的金骏眉：价格大约在200元左右一斤。顶级的金骏眉：价格一斤最起码一万，且一万只是顶级金骏眉的起步价。更贵的金骏眉也存在，价格可能更高。金骏眉是我国最贵的茶叶之一，产自武夷山的顶级红茶，其珍贵程度从“一斤金骏眉十万个芽头”这句话中可见一斑。顶级的和普通的金骏眉，在口感和外观上都有

几十块一斤的金骏眉不是真的，金骏眉一般价格在上千元一斤。以下是具体分析：几十块一斤的金骏眉不是真的。金骏眉之所以价格昂贵，主要是因为其原料选取的是武夷山市桐木村高山原生态小种新鲜茶芽，制作一斤金骏眉成品需要数万颗茶树鲜芽，原料成本就高达三到四千块钱。因此，正宗的金骏眉市场零售价通常在5

正山堂金骏眉礼盒（100g）售价约2000元至4000元。机器制茶：价格约为手工茶的1/3，但香气和滋味略逊。4. 包装与销售渠道散装茶：性价比高，核心产区散茶每500克3000元起。礼盒装：附加包装成本，例如50g精装礼盒可能标价1000元以上。线上平台：电商常见价位为每50克200元至800元（需注意产地真实性）。

中国武夷山金骏眉茶叶价格

　　金骏眉其实是正上小种的一种，属于红茶类。金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于萎凋过程的烟熏部分，金骏眉只是局部有过烟熏，并没用松枝烟熏制过。金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，固产量有限，极其贵重。那么如此珍贵的金骏眉茶叶价格多少钱一斤？一起来了解下吧！ 正常金骏眉茶叶价格多少钱一斤 　　金骏眉价格多少 　　金骏眉，正山小种红茶中的极品,中国高端红茶代表,带领正山小种世界红茶鼻祖摆脱颓势,重新为世人所认识.仅短短三年，就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹，金骏眉茶叶价格也从最初一斤(500克)市场售价3600元升至今年的10000多元.金骏眉的出现对中国名优茶的市场模式有着深远的影响,也值得思考,当正山小种红茶这种曾经创造辉煌的红茶逐渐衰弱,市场萎靡的情况下,如何突破,金骏眉腾空出世,以其高端的身份重整正山小种红茶威名，金骏眉拯救了小种红茶不为过. 　　造成金骏眉茶叶价格高的原因 　　1、人工费用高 　　不论金骏眉的全芽尖,还是银骏眉的一芽一叶,这些工作都得通过茶农一粒一粒手工摘取的,一斤(500克)的金骏眉需要6万-8万的芽尖.人工费用也就很高了.金骏眉茶叶价格自然高于普通正山小种红茶,而且不是一点点. 　　2、金骏眉原料(茶青) 　　金骏眉是正山小种红茶的一种,遵循国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地的规定:东经117386~1174430北纬274135~274900.方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关.这个区域位于武夷山国家自然保护区,种植面积不大(种植面积6700亩),而武夷山的茶园挺分散的,采摘管理成本也高.正宗的金骏眉茶青收购价格也是很高的. 正常金骏眉茶叶价格多少钱一斤 　　3、制作风险高 　　除了茶青费用,还有前期人工采摘芽尖的费用.到了制作环节,能执掌金骏眉制作的都是经验老道的老茶农,茶叶如果做不好,前提的投入都浪费了.高风险高收益,那些制作金骏眉的师傅自然要的价格高. 　　4、市场需求旺盛 　　金骏眉既保留了传统正山小种红茶优良特征，又赋予了创新的外形及内质，一进入市场便得到追捧和好评，价格一路飙升.在市场的集体炒作下,金骏眉价格有些混乱,但金骏眉茶叶价格高并非全部是炒作的因素,还是和金骏眉的成本有很大关系的. 　　金骏眉是哪里产的
金骏眉是我们大家很多人都很熟悉的一种茶叶，同时喜欢喝茶的人是非常多的，而且金骏眉对我们的身体有很多好处，那么金骏眉茶叶有什么功效？金骏眉茶叶多少钱一斤价格？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。金骏眉茶叶有什么功效金骏眉属于茶品极佳的红茶，茶水呈金黄色，入口甘爽，金骏眉作用有很多种。金骏眉含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分，现代药理学研究证实，金骏眉具有利小便的作用，调节血脂、预防动脉硬化的作用，以及使平滑肌松弛的作用，促进脂肪代谢及分解，从而起到减肥的作用，杀菌、消炎的作用，促进脑部血液循环、增强记忆力的作用，以及促进唾液分泌，滋润口腔的作用，清洁口腔，防治牙齿变坏的作用等。从中医学的观点，金骏眉性温，一般内热偏盛的人群不宜饮用。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。金骏眉茶叶多少钱一斤价格市面上的金骏眉还是需要看看外观颜色分辨下的，其有黄芽头、黑芽头、黄黑相间的芽头。首先要知道一件事，好的金骏眉是黄黑相间的，不是金色的，因此黄芽头金骏眉基本不算是好茶，价格300以下，而黄黑相间的性价比高的，500以上会比较好，而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格则会更高，3000-10000左右吧，具体还要看品质，所以不同追求的人，可以选择适合自己的金骏眉。金骏眉由于比较珍贵且高质量，价格通常比较昂贵，所以大家在选购的时候一定要注意一些，如果无法确定茶叶是否正品，建议不要购买。正宗的金骏眉价格低于1000元以上的茶叶通常都是假的。其实金骏眉已经成为一种代名词，购买金骏眉的时候，选择正宗的桐木关金骏眉肯定是价格不菲的，如果从自身经济能力来购买的话，外山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择。金骏眉茶叶保质期一般多久金骏眉茶叶的保质期为24个月，金骏眉属于红茶，发酵完全，其保质期较绿茶稍长一些，正常情况下，用铝箔袋装好，挤掉空气之后密封，之后装入铁罐中，放在常温、阴凉处存放即可，可保存24个月，其次在保存时要注意防潮、避光、防异味。此外，包装的不同也会导致金骏眉红茶保质期的不同，例如，散装金骏眉红茶的保质期是18个月，袋装、罐装保存良好的话，基本上可以保存24个月。但是如果不妥善保存，很快就会变质，颜色暗淡，香味散发，味道差，发霉导致不能喝。为防止茶叶吸收湿气和异味、减少光照和温度的影响、避免压碎、损害茶叶的美观，必须采取适当的保存方法。金骏眉可以采用茶叶罐储存，这是很常见的一种储茶方式。即先留一部分出来饮用，避免经常打开。金骏眉茶叶过期了还能喝吗金骏眉保质期过了的话，是否还能喝这个是要看具体情况的，一般过期后只要是没有发霉，还是可以继续饮用的。但是，其品饮的价值已经大大的降低了，口感、香气都基本散失殆尽。随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般都不会再饮用的了。金骏眉不适合热性体质的人群饮用，否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。金骏眉不适合长期便秘的人群饮用，否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用可能会加重。
正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。 金骏眉茶叶的产地在福建省武夷山市桐木村，其茶树生长在武夷山桐木关国家级自然保护区内，此处地势高峻、四面群山环抱、山高谷深、气候严寒，且光照充足、相对湿度大、土壤肥沃，因此孕育了优质的金骏眉红茶。 金骏眉属于顶级高档红茶，系出名门，原产地位于武夷山桐木村，这里也是正山小种红茶的原产地。金骏眉属于红茶中的正山小种的一个分支，原产地为福建省武夷山市桐木村，于2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋现生率领团队研制而成。 什么是全发酵茶？ 1、发酵茶指的是茶树芽叶在经过萎凋、揉切、发酵、干燥等多步工序制成毛茶后，再经过精心制作而制成的茶。根据发酵程度的不同，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，其中全发酵茶指的是发酵程度为100%的茶。 2、全发酵茶在冲泡过后，茶色通常为鲜明的红色或者是深红色，因此又叫做红茶，其香味因种类不同而有所出入，饮用后喉咙深处散发出一股香味，让人清爽舒畅，但需要注意的是红茶的茶渍较重，在饮用过后需要刷牙。
金骏眉多少钱一斤金骏眉，它是一种上好的茶叶，那么这种茶叶其实在市场上也是比较多的，许多人比较喜欢，我们来看一下金骏眉多少钱一斤呢。金骏眉多少钱一斤金骏眉，他其实相对来说，在日常购买的性价比比较高的金骏眉，它一般是6至8万的颗粒所制成的，采用正山小种这种传统工业做，它的外形是黄黑相间的，而且金骏眉他一般来说都是芽头，所以说在购买的时候要去注意。好的金骏眉泡出来的汤是黄塘，那如果说是红汤的话，这种口感就比较单一，特点相对并不是特别突出，所以说，大家在选择金骏眉的时候，首先要看他的茶汤以及干茶的颜色，一般来说，如果是灰黑相间，同时带着金色的芽头，那么这种金骏眉相对来说就是比较好了。如果是金黄的颜色就不建议买，相对来说价格也比较的多，便宜的大概在500块钱左右，好一点的大概在1000到2000左右，再质量2相对最好的就是3000到5000左右。不同品级的金骏眉价格是不一样的，所以说茶友们在选购的时候要各个方面综合去进行考虑，然后再根据自己的消费能力去订购买哪种金骏眉。金骏眉多少钱一斤，小编待遇上给大家介绍了金骏眉的价钱以及质量的判断，希望对大家能够有力的帮助哦。
金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是原产于福建武夷山的顶级红茶。 金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，目前是中国乃至世界的高端红茶，按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其品质略次于金骏眉，金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。 金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉(一说为金俊眉)。主要出产于武夷山市星村镇桐木村，成本高，原料少，产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种，金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需五万多颗芽尖。 金骏眉的名字由来 因此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。 金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字。 骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字。 眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。 金骏眉茶的特点： 金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支，是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种，没有品种区分，只有一个品种，金骏眉产于福建武夷山桐木村，采用纯手工制作而成。 金骏眉原料采摘选取芽头最鲜嫩的部位，原料一年一采，产量稀少，价值如金，全程都由师傅纯手工制作，每500g的金骏眉里有数万颗茶叶鲜芽尖，制作繁琐，制成的成品茶品质高。 金骏眉属于难得的茶中珍品，成品茶外型细小，紧实秀丽，颜色也是金、黑、黄三色相间，茶叶呈纤细的条状，冲泡后茶汤金黄，入口清甜，香气清新细腻，连续冲泡12次口感依旧甘甜饱满。外形：绒毛少、条索紧细、隽茂重实。色泽：金、黄、黑相间，色润。汤色：金黄、浓郁、清澈，有金圈。口感：鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。香气：花果香、蜜糖香、高山韵香明显，持久悠远。叶底：芽尖鲜活，秀挺亮丽。 金骏眉的历史由来： 2004年，在生产处于最低谷时，茶厂想用桐木茶叶芽头制作绿茶，但是没有成功。2005年7月，江元勋安排梁骏德等五位制茶师进行新型红茶的试制，取得了良好的效果。 2006年早春，江元勋在原有试验的基础上，指导技术人员进一步试验，成果喜人，于是开始了小规模生产。经过两年多的不断摸索和反复试验，“金骏眉”制作工艺及产品终于在2007年趋于稳定，并开始大规模投向市场。 金骏眉的工艺： 金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、揉捻、发酵、烘焙等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。 萎凋：采摘回来的茶青要先经过萎凋，野茶的一般都是日光萎凋:在外面晒青架的青席上晾晒，中间翻动2—3次，使鲜叶水分散失均匀。萎凋至叶面失去光泽,叶张柔软，手握如棉，梗折不断，叶脉透明，青气减退而略有清香为适度。 揉捻：揉捻是为了进一步破坏芽叶的细胞结构，为下一步的发酵做准备。先轻压慢揉，再重压快揉，最后松压慢揉，使茶条紧结圆直，揉后将揉团先静置定型10～15分钟。 发酵：将静置过的揉捻叶抖散后放入青篮或木桶中进行发酵（俗称转色）在茶青上盖上湿的布以加快发酵，相对湿度最能接近饱和状态，发酵后的揉条叶面80%左右转为古铜色，梗脉变红，青气消失，呈苹果熟香。 烘焙：将复揉叶匀摊在水筛上,放置在红楼二层之焙架上,地面置湿松柴明火燃烧，紧密门窗。整个烘楼内烟雾弥漫，热气腾腾。 金骏眉的真假辨识： 仿制的金骏眉虽然也有红薯香，但比起真品，香气杂乱、不持久，不少还含有杂味；大多茶干通体金黄，还带有明显的绒毛。劣质茶带有咸味、土味等异味。冲泡出来的茶汤可能发红发浑，多为火工香。茶汤入口后味道寡淡，甚至还涩口，汤色暗红、有悬浮物、透明度差；叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差。与正品金骏眉的口感相差甚远。 正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香，茶汤有悠悠甜香，夹杂着花果味，香气清新优雅、细腻，口感清甜顺滑。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。上品金骏眉一般能够连泡12次左右，而且口感仍然饱满甘甜，香气仍存。如果是次品，冲泡几次后就香味无存了。 中国六大茶类简介： 绿茶 绿茶是我国产量最多的一类，全国有18个产茶省，主要产地为安徽、浙江、湖南、湖北、四川等，我国绿茶花色品种之多居世界之首，占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右。绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸杀青两种，以蒸青汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥以最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终炒干的绿茶称“炒青”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终晒干的绿茶称“晒青”。多年来的研究发现，众多茶类中绿茶最保健。市场上常见的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。 红茶 红茶基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”形成的。所谓发酵，其实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚类氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。这种色素一部分能溶于水，冲泡后形成了红色的茶汤，一部分不溶于水积累在叶片中，使叶片变成红色，红茶的红汤红叶就这样形成了。我国红茶最早出现的是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了工夫红茶。1875年，工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。工夫红茶是我国传统的出口茶类，远销东欧、西欧等60多个国家和地区。产于安徽的祁红和云南的滇红早已名扬海外，享有盛誉。市场上主要的红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉、坦洋工夫、汪洋工夫等。 青茶 青茶也叫乌龙茶，属半发酵茶。是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶，其外形色泽青褐。乌龙茶冲泡后，叶片上有红有绿，传统工艺的乌龙茶，叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”之美称。汤色黄红，有天然花香，滋味浓郁，具有独特的韵味。乌龙茶主要产自福建、广东、台湾三省，因品种上的差异，乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌、广东乌龙和台湾乌龙四类。 闽北乌龙：产于福建省武夷山一带，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。 闽南乌龙：闽南是乌龙茶的发源地，由此传向闽北、广东和台湾。产于福建南部的乌龙茶，最著名、品质最好的是安溪铁观音。 广东乌龙：主要有广东潮州地区所产的凤凰单枞和凤凰水仙最出名。 台湾乌龙：主要有冻顶乌龙、阿里山乌龙、文山包种、东方美人等。 黑茶 黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说，黑茶因产区和工艺上的差别有云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。 白茶 白茶属轻微发酵茶，基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干。白茶常选用芽叶上白绒毛多的品种，如福鼎大白茶，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜醇。白茶主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等。市场主要的白茶有白毫银针、白牡丹等。 黄茶 黄茶的加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶品质特点是“黄汤黄叶”，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶主要的代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等。 以上是中国的六大茶类，以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类。主要有花茶、果味茶、药用保健茶等。总之，中国茶类繁多，消费者可以结合自己的爱好和不同的季节，选择适合于自己的茶。
金骏眉：红茶中正山小种的分支
　　1、特级：特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树，这种野茶树也叫菜茶、奇种，树龄等到了上百年。特级金骏眉非常珍贵，条索壮实紧结，色泽乌黑油润，桂圆干香或松烟香明显。冲泡后香气纯正悠扬，滋味醇厚回甘，带有高山韵，汤色橙黄透亮，叶底软嫩、挺拔，有皱褶，呈古铜色。 　　2、一级：一级金骏眉的原料采摘自吴山地、程墩镇等桐木关周边地区的，树龄较小的，由桐木关引种过来的原生态正山小种茶树。除了金骏眉，银骏眉、铜骏眉在这里也有所产。相比于特级金骏眉，一级金骏眉的条索尚壮实，但稍微有茎梗，色泽尚乌润，汤色橙黄尚亮，叶底为古铜色，但稍暗。 　　3、二级：二级金骏眉的原料采摘自武夷山其它山区的人工种植茶园，因此这种金骏眉的品质比不上原生态茶树所产的特级和一级茶叶。条索略显粗实，茎梗较多，色泽欠乌润，汤色橙黄欠亮，叶底稍粗硬，呈稍暗的铜色。 　　4、三级：三级金骏眉的原料采摘自福安、政和等武夷山以外，但仍在福建省内的山区，茶树不是正山小种茶树，而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种“福云6号、福云7号”。此树种的茶叶既制绿茶，又制红茶，所制金骏眉条索粗松，带有粗梗，绒毛较多，色泽乌，香气略平，滋味略粗，汤色暗红，叶底形状不一，嫩性较差。 　　5、四级：四级金骏眉产自福建省外的浙江等地，原料由绿茶和黄茶的单芽制成。其品质特点是小叶茶的条索细紧，大叶茶的条索壮实，色泽乌黑有光泽，金色毫毛较多。冲泡后汤色红艳，香气浓郁，味道甘醇。
金骏眉的等级一般分为特级、一级、二级、三级和四级。每一个等级的品质要求又有所不同。 金骏眉特级：条索壮实紧结、整碎匀齐，色泽乌黑油亮，香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显，滋味醇厚回甘显高山韵，似桂圆味明显，汤色橙红明亮，叶底尚嫩，较软，有皱褶，古铜色。 金骏眉一级：条索尚壮实，整碎较匀齐，稍微有茎梗，色泽尚乌润，香气纯正有似桂圆干香，汤色橙红尚亮，叶底有皱褶，古铜色，稍暗，尚匀亮。 金骏眉二级：条索稍微有些粗实，整碎尚匀整，茎梗较多，欠乌润，有松烟香稍淡，滋味尚厚，略有似桂圆汤味，汤色橙红欠亮，叶底稍粗硬，铜色，稍暗。 金骏眉三级：条索粗松，整碎欠匀，带有粗梗，色泽乌、显花杂，香气平正、略有松烟香，滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和，汤色暗红，叶底稍花杂。 金骏眉四级：由绿茶和黄茶的单芽制成。

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