“老枞水仙”、“老丛水仙”,到底应该怎么读? ( 什么是老枞水仙?老枞水仙“奇”旅 )

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对于老丛水仙的疑惑，答案如下：老丛水仙应使用“丛”字：丛字表示事物聚集在一起的样子，符合水仙茶树的生长形态。丛字也贴合老丛水仙古老和繁茂的特点，而“枞”字则与水仙的名称不符且可能引起混淆。老丛水仙的丛味：丛味是一种木质的苍老气息，来源于水仙这种常绿乔木的纤维长时间后产生的味道。

“丛”字代表聚集的低矮灌木，而“枞”则指常绿乔木，如冷杉。水仙茶树属于半乔木型，随着树龄的增长，根系深入且分布广泛，吸收的养分丰富。因此，“老枞水仙”特指那些树龄在五六十年以上的水仙茶树，这种茶叶的特点使得“枞”字更为贴切。早期的茶叶包装上，我们可以看到“老枞水仙”的标识，这个词逐渐

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老枞水仙的枞读 cōng。枞 拼 音 cōng zōng 部 首 木 笔 画 8 五 行 木 繁 体 枞 五 笔 SWWY [ cōng ]常绿乔木。即冷杉。树皮多呈鳞片状，叶线形。为优良的用材树。多产于高寒地带。[ zōng ]〔枞阳〕地名。在安徽。

罗老师提到，尽管“老枞水仙”在市场上流行，但这是基于误解，真正规范的用法应该是“老丛水仙”。陈德华老师也确认了这一点，他解释说，“枞”字的错误使用是由于约定俗成，而非特定时期开始，但作为茶文化的专业人士，我们应倡导正确的用字。陈德华还表示，尽管“老枞水仙”已经成为一种通用说法，但从

在《现代汉语规范词典》中，“枞”（枞）乃双音字。一是读“cōng”，古书上指一种跟松、柏类似的树，指意“冷杉”；二是读“zōng”，原为安徽省一县名“枞阳”。由此可见，“枞”并无茶树之意。而“丛”（丛）读“cóng”，意指密集生长的草木，如草丛、灌木丛、茶丛。武夷岩茶茶类系属灌

“老枞水仙”、“老丛水仙”,到底应该怎么读?

验证老枞水仙茶叶的方式主要包括观察其特有的味道特征：青苔味（苔藓味）：特征描述：老枞水仙茶叶常带有独特的青苔味，这是由于茶树生长在潮湿环境中，苔藓附着并渗透到茶树中所致。验证方法：品饮时仔细感受茶汤中是否有类似苔藓或湿润岩石的自然清新味道。这种味道在老枞水仙中尤为明显，且随着茶树年龄的

老枞水仙茶叶的验证方式主要可以通过以下三个方面来判断：青苔味：特征：老枞水仙茶叶通常带有独特的青苔味，这是由于茶树生长在潮湿环境中，树干上长满了青苔，长年累月渗透到茶树中所致。判断：品尝时，若茶叶带有明显的苔藓类植物的清新味道，这通常是老枞水仙的一个重要标志。木质味：特征：水仙茶是

首先，观察茶叶的干茶色泽是否自然，色泽深绿且有光泽，说明茶叶的品质较好。其次，闻干茶的香气，老枞水仙特有的兰花香应当明显且持久。再次，冲泡后观察汤色，清澈明亮，色泽橙黄或金黄，表明茶叶品质不错。最后，品尝茶汤，滋味应醇厚甘滑，回甘持久，无涩感或涩感轻微。通过以上几个方面的观察和品尝，

观察外形：真正的老枞水仙茶叶形状应该是卷曲的，叶片厚实，颜色呈深绿或墨绿色，叶脉明显，边缘有锯齿。如果茶叶外形过于整齐或者颜色发黄，可能是假货。闻香气：老枞水仙茶的香气应该是清新、持久的，有一种特有的“枞味”，这是由于茶树生长在岩石缝隙中，吸收了岩石的香气。假茶的香气往往不持久，或者

如何判断老枞水仙茶的真假?

老枞水仙同武夷水仙和大红袍、武夷肉桂一起,是闽北乌龙茶的代表,是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞,顾名思义,树龄老,一般指生长50年以上。常见有正岩老枞水仙与高山老枞水仙,售价不下千元。老枞的外观条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色。条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽滑润暗沙绿。香气

什么是老枞水仙?老枞水仙“奇”旅

肉桂茶属于武夷山的一种茶，按照分类来说肉桂茶和水仙茶属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种。虽然肉桂主香，水仙重水，可依旧有水仙能做出高香，但有一个值得参考的依据是基于茶树品种的品种特性，肉桂除了桂皮香常常是以花果香为主。水仙主要有花香，细幽的花香为主。如果喝到的茶香气上表现

2.台湾有一个很特别的水仙茶。它呢,第一泡的时候会比较苦涩;第二泡呢,会比较干香;第三泡,浓醇;第四泡呢,会比较清冽;到了第五泡了,就一点茶味都没有了。是啊,再好的茶,到了第五泡也没了味道。 3.有生之年,只诉温暖不言殇,花味渐浓,茶味渐醇,倾心相遇,安暖相陪。 4.旧人和旧茶都一样,刚刚

台湾乌龙茶是台湾茶叶的支柱,它源自福建,至今已经有200多年的 历史 。冻顶乌龙茶享誉世界,现在正在加大力度发展此类高山乌龙茶。台湾乌龙茶虽然源于福建,但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾之后发生了一些改变,根据发酵程度以及工艺流程的区别,可以将其分为轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶以及重发酵的台湾乌龙茶。台

据史料记载,水仙是在清代光绪年间(1871年8月14日-1908年11月14日)引入武夷山的,若按照树龄的要求,那水仙茶树至少要在1911年至1958年之间方才陆陆续续具备“老丛”的条件。第一次出现“老丛水仙”概念的应该是在清末民初,当时漳州林金泰茶行“老丛水仙、厦门傅泉鑫”“宝国名种”等在闽台小有名气,并在台湾市

9、老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今冲泡方法冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶老枞水仙香气高，有。10、老枞水仙是武夷岩茶的当家品种，也是水仙茶中的极品，茶汤滋味浓醇厚重，口感顺

一、水仙茶的背景 水仙茶是福建茶农创制的名茶，具有悠久的历史。其原产于闽北建阳、建瓯一带，人工栽培历史可追溯到三百多年前的清康熙年间。水仙茶的母树最早于清朝道光年间在福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞下被发现，这一发现为水仙茶的后续发展和传播奠定了基础。二、台湾与水仙茶的关系 据《

台湾真枞水仙的背景和历史背景资料

老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。 老枞水仙属武夷岩茶，制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。 老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。 老枞水仙茶的枞味： （1）苔藓味：这是因为老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。 （2）棕叶香：或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。 （3）木质味：因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味，并且持续下去，木质味从始至终。
老枞水仙是高档茶，这种茶的名气很高，产量又少，所以供不应求。茶叶是我们经常喝的饮料，而我们在喝茶时肯定都听说过各种的名茶，其中老枞水仙就是一种不可多得的高档茶。下文是关于“老枞水仙是高档茶吗”的具体内容介绍。 老枞水仙 1、地位：老枞水仙是武夷岩茶的当家名种，栽培的历史有数百年之久，为水仙茶中极品。 2、水仙茶：水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树。 3、外形：老枞水仙茶叶的叶片肥壮，成品茶条索粗壮沉重、油亮发青。 4、茶汤：冲泡后的老枞水仙香含兰花叶，味道浓而醇香，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。 老枞水仙属于什么茶 通过上面的文章，相信大家都知道了“老枞水仙是高档茶吗”这个问题的答案。那么老枞水仙属于什么茶？老枞水仙属于乌龙茶，是武夷岩茶的重要品种。

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