中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里? ( 碧螺春泡出来茶水浑浊是什么原因? )

本篇文章给大家谈谈中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里? ，以及碧螺春泡出来茶水浑浊是什么原因? 对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。今天给各位分享中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里? 的知识，其中也会对碧螺春泡出来茶水浑浊是什么原因? 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

中国十大名茶排行榜中的十种茶分别是：武夷山大红袍：享有“茶中状元”之美誉，成品香气浓郁，滋味醇厚，被誉为“武夷茶王”。西湖龙井：产于中国杭州龙井茶区，形光扁平直，色翠略黄，香气幽雅，滋味甘醇。安溪铁观音：属于乌龙茶类，半发酵茶，具有抗衰老、抗癌症、防龋齿、防糖尿病等功效。洞庭碧螺春

中国十大名茶包括了西湖龙井、洞庭山碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、安溪铁观音、六安瓜片，以及都匀毛尖，在历史、产地、工艺与品质等方面，各有优势，独具特色。中国十大名茶 1、洞庭碧螺春碧螺春产自江苏洞庭湖，它是我国绿茶中香气最浓的一款，拥有馥郁的兰花香气，冲泡时

回答：http://baike.baidu.com/view/5512.html?wtp=tt在这可以看到具体的,我就先给你写概述吧中国饮茶、种茶历史悠久,茶叶品种资源丰富,各具特色。西湖龙井、冻顶乌龙茶、黄山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪铁观音、祁红、婺绿、滇红、大红袍为中国的十大名茶。西湖龙井西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下

中国十大名茶，包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶（大红袍）、安溪铁观音、祁门红茶和六安瓜片，每一种茶都拥有独特的风味和丰富的健康功效。西湖龙井：西湖龙井产于浙江杭州的西湖区，具有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒等功效。其富含的咖啡碱和茶多酚有

1. 中国十大名茶分别是西湖龙井、冻顶乌龙茶、黄山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪铁观音、祁红、婺绿、滇红和大红袍。2. 西湖龙井茶产于杭州西湖四周的群山之中，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。其品质特点是外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇。3. 冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶

中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里?

原因：新压制成的普洱生茶茶饼，压制过程中的少量水分还来不及挥发，茶品内质也还未得到良好转化。影响：冲泡这样的茶品，茶汤会出现浑浊现象。茶汤冷却后原因：茶汤中的多酚类物质在与空气接触后发生氧化反应，在碱性介质中氧化褐变。影响：茶汤冷却后呈现浑浊之色，不如热时清透纯净。茶中有杂质原因：

一般来说，茶汤浑浊，主要还是工艺上出了问题。主要体现在以下几个方面：A、茶鲜叶采摘后，可能没有及时或合理摊放、堆放的时间过长、过多，导致茶青失去鲜度；B、杀青过程中，如果扬炒不足，杀青温度低，杀青不透，很容易导致含水量过高，冲泡时便会造成茶汤浑浊；C、揉捻工序中，如果揉捻的手法过重

杂质过多：如果选用的茶叶中夹杂了大量的枝叶、灰尘等杂质，冲泡出来的茶汤自然就会显得浑浊。水质或冲泡方法不当：硬度过高的水质、过高的水温也可能造成茶汤浑浊。此外，冲泡方法不当，如冲泡时间过长或过短，也可能影响茶汤的清澈度。因此，在判断小青柑茶汤变浑浊是好事还是坏事时，需要综合考虑多种因素

揉捻过度会导致茶毫脱落，茶叶破碎，茶叶中的物质溶解于水中，从而使茶汤浑浊。信阳毛尖茶汤浑浊的影响品质判断：理论上来说，茶汤浑浊并没有直接的好坏之分，因为它不会带来明显的好处，也没有直接的坏处。但从品质判断的角度来看，浑浊的茶汤通常被认为是品质不佳的表现。好的正宗的信阳毛尖应该透亮不浑浊

茶汤浑浊的原因有多种，包括毫浑、采制过程不清洁、工艺影响、冲泡方式不当、茶叶霉变以及某些茶品的特性，不能一概而论是好是坏。以下是具体分析：好的方面：毫浑：这是茶芽、叶背上自然生长的银白色毫毛，在冲泡后部分自然脱落漂浮在茶汤中的现象，常见于细嫩绿茶，如西湖龙井、碧螺春等。虽然会影响

茶汤浑浊的原因有哪些,是好还是不好

中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里? ( 碧螺春泡出来茶水浑浊是什么原因? )

茶汤浑浊的原因有哪些,是好还是不好

若茶汤异常碧绿且浑浊，可能存在染色或劣质原料风险。一、影响茶汤颜色的三大因素： 1. 茶叶嫩度：明前碧螺春用一芽一叶初展的嫩芽制作，冲泡后汤色淡雅如翠玉；后期茶叶随着叶片成熟度增加，汤色会渐显黄绿。 2. 加工火候：传统工艺采用柴火手工炒制，温度控制直接影响叶绿素保留程度。火候过高易导致茶汤

可能的原因有几个：1. 泡茶的水质不好，水中可能含有大量的杂质或者污染物，这些杂质和污染物会影响茶叶的品质；2. 泡茶的时间过长，导致茶叶中的杂质和色素释放过多，使茶汤变得浑浊；3. 茶叶的品质不好，选用了质量较差的茶叶。因此，为了享受优质的碧螺春茶，需要选择优质的茶叶，并且使用纯净的水

如果茶叶受到粉尘和微小杂质的污染，如生长环境不佳、加工场所卫生条件差或储运过程中受污染，可能导致茶汤浑浊。洞庭碧螺春生长在环境优美的太湖洞庭山上，品质有保障，而价格低廉的外地产品可能面临这个问题。加工工艺问题加工过程中的问题也可能引起浑浊，如杀青不足、发酵过度或揉捻过度，导致茶青碎屑和焦

碧螺春茶汤浑浊的现象并不罕见，它可能是多种因素共同作用的结果。首先，毫毛过多是常见原因之一。毫毛，即茶叶芽尖上的细小绒毛，富含茶氨酸和茶多酚等营养物质。新鲜嫩叶的嫩度越高，茶毫越丰富。冲泡时，茶毫可能在水中脱落，导致茶汤浑浊，实际上，这反而象征茶叶的优质，表明茶叶细嫩且营养丰富。另一种

泡出浑浊茶汤的碧螺春，其背后的原因可能多样。首先，毫毛过多是常见原因之一。茶毫富含营养，茶叶越嫩，毫毛越多，但冲泡时它们易脱落，使茶汤显得浑浊。尽管如此，这实际上反映了茶叶的优质，因为茶毫多意味着茶叶细嫩且营养丰富。另一个因素是冷后浑现象，即茶汤放凉后出现的浑浊和沉淀。这并非茶叶变质

碧螺春泡出浑浊的情况其实有其科学解释。首先，如果你泡出的茶汤带有“毫浑”现象，那可能是因为茶叶本身的特性。茶叶上的毫毛，即茶毫或茶毛，富含茶氨酸、茶多酚等营养成分，泡水后会有部分脱落，这并不是浑浊，反而可能是茶叶品质优良的标志，嫩度高的茶叶才会有较多的毫毛。毫毛的存在使得茶汤透出独特

碧螺春为什么泡水浑浊？这也可能是冲泡不当造成的。喝碧螺春茶一般采用上投法，先注水，后投茶。这种冲泡方式可以泡出清澈透亮的汤色，令人赏心悦目。冲泡碧螺春，最好不用高冲法，过高的水流冲击力太强，直接冲击茶叶，茶毫脱落下来较多，飘散在水中，茶汤自然会浑浊。浑浊的茶汤实在影响心情，不介意的话可

碧螺春茶汤浑浊

绿茶浑浊的原因1. 毫浑现象: 一些茶叶如碧螺春、信阳毛尖等，由于茶芽上的银白色毫毛在冲泡后自然脱落，导致茶汤中带有细小的毫毛，这在成熟度高的茶叶中较为常见。2. 茶叶污染: 不清洁的加工环境和包装材料，以及作业人员的不慎，都可能导致茶叶受到灰尘、杂质或金属污染，从而影响茶汤清澈。3. 制作

这可能是因为茶叶中含有较多的茶叶碎片和细碎的茶叶毛，这些杂质会在泡茶时难以完全过滤，导致茶水浑浊。建议在冲泡茶叶前先用清水将其浸泡一段时间，让茶叶碎片和毛发松软，并在泡茶时尽量过滤茶叶渣。另外，也可以选择从信誉好的茶叶品牌购买高质量的洞庭碧螺春茶叶，减少茶叶杂质的含量。

可能是以下几个原因造成的：1.沸水温度过高。碧螺春属于轻发酵茶，水温不应太高，建议不超过80℃，否则会破坏茶叶的细胞壁，导致茶汤变浑浊。2.泡茶时间太长。碧螺春泡茶时间不应过长，建议控制在1-2分钟左右，否则茶汤中的茶叶粉末会过多，导致茶汤变浑浊。3.茶具不洁净。如果使用的茶具不够清洁或干净

碧螺春在冲泡过程中若出现茶水浑浊的现象，通常是由以下几个原因造成的：1. 杂质引起浑浊：在茶叶的加工、储存、运输过程中，可能会沾染到杂质，这些杂质在冲泡时会使得茶水变得浑浊。2. 加工导致浑浊：如果茶叶的杀青处理不充分或者揉捻过程过于激烈，会使得茶叶细胞受损严重，释放出大量内容物，导致茶水浑

碧螺春茶汤浑浊的现象可能源于多种因素：杂质导致的浑浊较为少见，可能源于生长环境、加工过程中的污染，以及储藏运输条件不佳。加工过程中的问题，如采摘后未及时散开、杀青不当或揉捻过度，可能导致茶叶青屑过多，影响清澈度。生化泥浆现象，即茶叶冷却后出现的混浊，这是茶叶中某些不溶性物质的表现。如是

这也可能是冲泡不当造成的。喝碧螺春茶一般采用上投法，先注水，后投茶。这种冲泡方式可以泡出清澈透亮的汤色，令人赏心悦目。冲泡碧螺春，最好不用高冲法，过高的水流冲击力太强，直接冲击茶叶，茶毫脱落下来较多，飘散在水中，茶汤自然会浑浊。浑浊的茶汤实在影响心情，不介意的话可以把第一泡茶汤倒掉，

碧螺春泡出来茶水浑浊是什么原因?

碧螺春的品种特别，茶树上白毫较多。在加工过程中，提毫工序使得白毫更加明显，但同时也可能导致部分茶毫脱落。因此，碧螺春泡出的茶汤中可见大量细绒毛，这是其独特的标志。其外形如螺旋，色泽碧绿，泡出的茶汤嫩绿明亮，味道清香，有回甜感，被誉为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。冲

2. 然而，浑浊并非总是表示茶汤品质不佳。3. 对于绿茶，如碧螺春或毛尖，第二次冲泡时茶汤清澈可能意味着茶叶品质不高。4. 优质绿茶在第二次冲泡时，茶汤应呈现浑厚，这是因为茶毫丰富的内涵物质。5. 浑厚并不等同于浑浊，它指的是茶汤中丰富的茶毫含量。

碧螺春泡出来茶汤浑浊

中国饮茶、种茶历史悠久，茶叶品种资源丰富，各具特色。西湖龙井、冻顶乌龙茶、黄山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪铁观音、祁红、婺绿、滇红、大红袍为中国的十大名茶。西湖龙井西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。品饮龙井茶，宜用玻璃杯冲泡，3克茶叶加200毫升80℃左右的热水，冲泡3—5分钟后，就可闻香、观色、品味了。西湖龙井茶,过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产者香味品质最佳。冻顶乌龙茶冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶，具有清香；重度发酵茶似红茶，具有甜香；中度发酵茶清香较浓烈。冻顶乌龙茶属轻度或中度发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称: 台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以冻顶为佳，惟所出无多。又据传说，清咸丰五年(1855年)，南投鹿谷乡村民林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的冻顶茶园。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种，山高林密土质好，茶树生长茂盛。冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。冻顶乌龙茶的品质特点为: 外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销台湾、港澳、东南亚等地，近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶。黄山毛峰黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间，巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜。明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间(1875年前后)，当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身，芽尖似峰,取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展芽叶，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。碧螺春 “碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为“碧螺春”。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事: “洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人持竹筐采归，以供日用，历数十年如是，未见其异也，康熙某年，按候以采而其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气异香忽发，采茶者呼吓煞人香。吓煞人者，吴中方言也，遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女长幼，务必沐浴更衣，尽室而往，贮不用筐，悉置怀间，而土人朱元正独精制法，出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。已卯岁(1699年)，车驾幸太湖，宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰“碧螺春”。自是地方大吏，岁必采办”。太湖之滨的洞庭东山和西山，是风景旅游胜地，西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，还有海登法师练功处石公山等十大景点。环境优美，气候宜人，果木茶树间作成园，生长茂盛。碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2—3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。平水珠茶平水珠茶是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱，境内山岭盘结、峰峦起伏，溪流纵横，气候温和，青山绿水，风景名胜众多，不少地方是著名的旅游胜地，也是浙江省茶叶的主产区。平水是浙江绍兴东南的一个著名集镇，历史上很早就是茶叶加工贸易的集散地，各县所产珠茶，过去多集中在平水进行精制加工、转运出口。因此，浙江所产的珠茶在国际贸易中逐渐以“平水珠茶”称著。这一地区历史上就出产过不少名茶，如会稽的“日铸茶”、山阴的“卧龙茶”、诸暨的“石笕岭茶”、余姚的“瀑布茶”等，都是古代名茶中的珍品。据说，珠茶是由日铸茶演变而来。宋· 吴处厚《青箱杂记》称:“越州日铸茶，为江南第一。日铸茶芽纤白而长，味甘软而永，多啜宜人，无停滞酸噎之患”。日铸茶产于绍兴东南会稽山脉的日铸岭，相传古时欧冶子于此铸五剑，其岭下有寺名资寿，其阳坡朝暮常有日，产茶奇绝，故谓之日铸茶。宋代起日铸茶就列为贡品，不少文人墨客也为此吟诗赞赏。日铸茶细采精制，明代闻龙《茶笺》中就对日铸茶的采制作过详尽的记述: 茶初采摘时须拣去枝梗老叶，唯取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松罗法也。炒时须一人从旁扇扇，以去热气，否则黄色、香味俱减，炒起出锅，置大磁盘中仍须急扇，待热气稍退以手重揉之，再入锅文火炒干入焙，并揉到其津上浮，点时香味易出。现代珠茶的采制与上述的日铸茶相仿，鲜叶采下后，经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、做对锅、做大锅而制成。过去人工制茶非常辛苦，现在已实现制茶全程机械化。平水珠茶，也称圆茶。外形浑圆紧结，色泽绿润、身骨重实，活象一粒粒墨绿色的珍珠。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，别有趣味，冲后的茶汤香高味浓，珠茶的另一特点是经久耐泡。珠茶出口欧洲和非洲不少国家，有稳定的市场，深受消费者的信赖。安溪铁观音安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2—3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。品饮铁观音茶，必备小巧精细的茶具，茶壶、茶杯均以小为好。将茶叶放入茶壶中达五分满，沸水冲泡洗茶后，再续水正式冲泡2—3分钟，倒入小杯品饮，以后可连续续水冲泡。品饮铁观音先闻其香再品其味，每次饮量虽不多，但满口生香，回味无穷。祁红祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年)，司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内，业于茶者七八矣。……祁之茗，色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳最”。婺绿婺绿是指江西婺源的绿茶，婺源建县于唐开元二十八年(740年)，建县后一直属于徽州(上溯属歙州、新安郡)管辖，至1934年从安徽划入江西，1947年又重划回安徽省，1949年复划归江西省至今。因此，婺源绿茶在1949年前均由安徽屯溪精制加工统称“屯绿”出口。江西省婺源县是一个多山地区，境内群山逶迤，烟云缭绕，气候温润，雨量充沛，很适宜于茶树的生长。早在唐代就是一个“绿丛遍山野，户户飘茶香”的著名茶区，素有“茶乡”之称。唐代陆羽《茶经》中就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。清代何润生《徽属茶务条陈》中记载:“徽属产茶以婺源为最，每年约销洋庄三万数千引”(一引为50公斤)。1937年，朱美予《中国茶业》中称:“皖南产茶区，六县中婺源面积之大，产量之多，推为第一”。威廉·乌克斯《茶叶全书》中赞道:“婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶中品质之最优者”。“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”为婺源绿茶之特色。宋代，“婺源谢源茶”是全国六大名茶绝品之一。明代嘉靖年间，灵山的“天竹峰茶”被列为贡品。清朝，婺源绿茶以“屯绿”品牌出口获得盛誉。尤其是婺源东乡的“四大名家”茶更为出名，它们是溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶、济溪上坦园茶。当时与婺源“四大名家”同时有名的还有祁门东乡的“四大名家”、休宁的“四大名家”。婺绿(屯绿)采摘一芽二、三叶至一芽三、四叶。经杀青、揉捻、炒干制成毛茶，再经精制后制成精制茶(眉茶)，花色有珍眉、贡熙、秀眉、特针、雨茶、绿茶片等。婺绿(屯绿)成品茶以珍眉为例，外形条索紧结壮实，色泽灰绿光润，冲泡后汤色黄绿明亮，熟栗香高长鲜爽，滋味浓醇回甘。婺绿(屯绿)是我国出口眉茶拳头产品，主销摩络哥、阿尔及利亚、马里、利比亚、毛里塔尼亚等50多个国家和地区。滇红滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳,香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载: “1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂 (今凤庆茶厂)，筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。云南产茶历史悠久，唐宋时普洱茶就已大量生产，至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。云南是古茶树分布最多的地方，树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽叶肥壮，茸毛多，制造出红茶，金黄毫多而显露，滋味浓醇鲜爽，是我国出口红茶的姣姣者。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶和滇红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。大红袍 “大红袍”是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。 “大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。 “大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。 “大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 “大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

关于中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里? 和碧螺春泡出来茶水浑浊是什么原因? 的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里? 的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于碧螺春泡出来茶水浑浊是什么原因? 、中国十大名茶,是哪十大名茶,它们分别有哪些功效?产地是哪里? 的信息别忘了在本站进行查找喔。