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可以明显看出茶叶分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶，黑茶；它们分别对应了不同的发酵度，因为制作工艺和发酵程度的不一样，自然影响了口感以及茶汤颜色。下面来看这六种茶叶的特性及知名度较高的茶叶品种：首先是绿茶：绿茶是中国出现最早的茶类，是属于不发酵茶，也是六种茶叶唯一的"不发酵茶"。绿茶
中国茶叶文化源远流长，根据不同的加工工艺，中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。基本茶类以茶鲜叶为原料，按不同的制造过程又分为六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。以下是六大茶类的详细介绍及部分茶图展示。1. 绿茶（不发酵）制作工艺：杀青→揉捻→干燥品饮特点：茶多酚
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