本篇文章给大家谈谈 普洱属什么茶 ,以及 一文带你全面了解“云南白茶” 对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。今天给各位分享 普洱属什么茶 的知识,其中也会对 一文带你全面了解“云南白茶” 进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
普洱茶属于黑茶。以下是对普洱茶的详细介绍:一、产地与得名普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)而得名。现在,普洱茶泛指普洱茶区生产的茶,这些茶叶以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。二、制作工艺普洱茶经过后发酵加工而成,可以制成散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,
普洱茶属于黑茶。以下是对普洱茶的详细解析:产地与历史:普洱茶产自云南普洱府,现今的普洱市,因此而得名。这一地区拥有得天独厚的自然条件,适宜茶树生长,为普洱茶的优质品质提供了坚实的基础。原料与工艺:普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料。这种茶叶具有独特的香气和口感,是制作普洱茶的上佳选择。
普洱茶属于山茶属,是一种特种茶类。以下是对普洱茶的详细解释:一、普洱茶的制作原料 普洱茶是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。这种大叶种茶树是普洱茶独特品质的基础。二、普洱茶的分类 根据加工工艺以及品质特征,普洱茶可分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型:普洱熟茶:是经过发酵后的普洱
普洱茶在传统分类上属于黑茶,但现代业内共识认为它是一种特种茶,不属于任何一种传统茶类。一、传统分类 普洱茶因产地旧属云南普洱府(如今的普洱市)而得名,传统上被归类为黑茶。这一分类主要基于普洱茶的某些制作工艺与黑茶相似,如都经过发酵过程。二、外形与品质特征 普洱茶外形色泽褐红,内质汤色
普洱茶属于黑茶。以下是对普洱茶的详细介绍:一、产地与得名 普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)而得名。现在,普洱茶这一名称泛指普洱茶区所生产的茶。二、原料与加工 普洱茶以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特定的后发酵工艺加工而成。这种工艺可以制作出散茶和紧压茶两种形态。三
普洱茶是一种特种茶,不属于传统六大茶类中的任何一种。以下是详细解释:普洱茶的历史归属传统分类:在历史上,普洱茶确实曾被归类为黑茶。这主要是因为普洱茶的产地旧属云南普洱府(今普洱市),并且其制作工艺中的后发酵过程与黑茶有一定的相似之处。特别是普洱熟茶,经过人工催熟后,其外形色泽褐红,
普洱茶属于后发酵茶。从发酵工艺分类看,普洱茶的发酵过程区别于不发酵茶(如绿茶)和半发酵茶(如乌龙茶),其核心特征是“后发酵”。这一过程分为两种类型:其一,生普洱茶:生普洱茶采用自然陈化方式发酵。鲜叶经杀青、揉捻、晒干等工序制成毛茶后,不经过人工渥堆处理,而是依靠自然环境中的微生物和
普洱属什么茶
六堡茶:这是一个广东的品牌,其茯茶以传统的广东制作工艺和独特的风味而受到消费者的喜爱。六堡茶的茯茶色泽红润,滋味醇厚,具有很高的药用价值。选择茯茶时,除了品牌外,还需要考虑以下几点:外观:优质的茯茶色泽红润,砖面平整,没有杂质。香气:好的茯茶香气浓郁,有一种特殊的老香。口感:品尝时,
多个品牌的茶叶都拥有良好的质量,但具体哪个牌子最好,这取决于个人口味和偏好。以下是一些在市场上广受好评的茶叶品牌,以及它们各自的特点:龙井茶(西湖龙井):品牌推荐:狮峰、卢正浩等。特点:龙井茶以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“豆香”深受茶友喜爱。西湖龙井更是龙井茶中的佼佼
龙井茶:西湖龙井是其中的佼佼者,以其色泽翠绿、香气高雅、滋味甘醇而著称。西湖龙井品牌下的茶叶往往能体现出龙井茶独特的“豆香”和鲜爽口感。普洱茶:大益普洱是知名品牌之一,其生产的普洱茶在发酵工艺和口感上都有着较高的水准。大益普洱的茶品多样,从生茶到熟茶,都能满足不同消费者的需求。铁观
1. 八马茶业-铁观音 八马茶业在茶叶市场上享有较高的知名度和美誉度,其铁观音更是备受茶友喜爱。产品包装高端大气,适合作为礼品赠送,能够体现送礼者的品味和心意。2. 白大师-老白茶 白大师品牌主营老白茶,其产品在市场上也有良好的口碑。白大师不仅品质上乘,而且包装精美,加上便捷、健康、时尚的闷
竹叶青茶叶送人比较好,因为竹叶青茶不仅是知名的绿茶品种,更是茶叶界的高端茶叶品牌,旗下产品色香味形俱全,且因产于优质产茶名区峨眉山,而使得茶叶带有独特的口感香韵,给品味带来不一般的饮茶体验感,另外竹叶青茶共有品味、静心和论道三大品质等级。2.西湖龙井 西湖龙井送人比较好,因为该茶为
1、红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。2、凤合堂,是凤珍羽旗下的品牌,以生产红茶、普洱茶为主,是正宗云南红茶,厂房建筑面积5000多平方米,年生产加工能力高达1500多吨。3、茗纳百川,定位中端滇红,可选类
碧螺春(忆江南/卢正浩)江苏名茶,果香明显,春茶季送礼尤佳。三、创新与性价比之选天洲溪普洱茶礼盒 小青柑与熟普结合,酸甜果香与醇厚茶味融合,适合年轻消费群体。艺福堂(EFUTON)电商热销品牌,主打高性价比花草茶和传统茶礼盒。四、小众特色推荐安吉白茶:氨基酸含量高,口感鲜甜,适合女性收礼者。
什么牌子的茶叶比较好
英德绿茶,高山云雾春茶(重点推荐)口感特点:浓浓的绿茶香气,入口很顺,回甘强,留香持久。推荐理由:自带花香味,很多茶友表示喝到了乌龙茶的香气和铁观音的花香,对铁观音爱好者来说是个惊喜。三、黑茶口粮茶推荐 大益-普洱茶口感特点:口感稳定,作为熟普标杆,有一定的参考价值。推荐理由:虽然同品
1. 红茶口粮茶推荐:茶莉斯顿英红九号 推荐理由:英红九号作为红茶中的佼佼者,以其独特的香气和口感赢得了众多茶友的青睐。茶莉斯顿家的英红九号,条索紧实,色泽乌润,冲泡后香气高长,滋味醇厚回甘,非常适合作为日常口粮茶。2. 乌龙茶口粮茶推荐:库洛茶鸭屎香 推荐理由:鸭屎香是乌龙茶中的一种
叶生华黄山毛峰 特点:黄山毛峰是十大名茶之一,叶生华品牌的黄山毛峰以手工制作为特色,相比机制茶,其香味醇正,栗香中隐约带兰香,无青气。价格与规格:明前头采毛峰169元100g,品质上乘,口感鲜爽,醇厚度有保障。图片:叶生华太平猴魁 特点:太平猴魁同样产自安徽黄山,叶生华品牌的太平猴魁手工捏尖,
中茶蝴蝶牌旗下最推荐的两款茶为中茶蝴蝶牌2023一级白牡丹和中茶蝴蝶牌五年陈紧压寿眉,均给出四星推荐。以下是这两款茶的详细评测:一、中茶蝴蝶牌2023一级白牡丹 品牌与规格:中茶蝴蝶牌,300克。价格:64.22元(斤价 ¥107)。测评总结:这款茶头汤入口甜度较为满意,但滋味厚度稍显不足,
推荐品牌:卢正浩 特点:卢正浩的绿茶,尤其是西湖龙井,以其清新的香气、甘甜的口感和完整的叶底而闻名。其包装简洁大方,不失优雅,非常适合作为日常口粮茶。体验:闻起来沁人心脾,喝起来回甜生津。叶底清亮嫩绿,汤色透亮,淡淡的绿色让人赏心悦目。二、红茶 推荐品牌:茶莉斯顿 特点:茶莉斯顿的英德红
正山堂(金骏眉)推荐理由:花果香扑鼻,蜜香馥郁,茶汤金黄透亮,水中含香带甜,汤感醇厚温润,虽价格稍高,但品质卓越。六、黑茶 大益(普洱茶7572)推荐理由:普洱茶标杆产品,一生一熟,香气醇,茶叶干净,工艺靠谱,转化空间大,价格公道,口粮好茶。图片展示:白沙溪(茯砖茶)推荐理由:干茶乌黑
1、库洛茶鸭屎香:享有“茶中香水”美誉,口感奇香无比,三段香气独特,桂馥兰香、烘焙焦香、蜜果甘甜。2、立早明前恩施玉露:蒸青绿茶,口感清爽,豆香自然,颜值高,茶感棒。3、茶莉斯顿英红九号:红茶中的佳品,花果香气浓郁,干茶有淡淡花韵奶香,茶汤鲜爽甘甜。4、徽六雨前太平猴魁:回味悠长的
2023年最值得推荐的口粮茶品牌!
中国口碑好的茶叶品牌推荐如下:一、龙井茶品牌 西湖龙井:作为中国十大名茶之一,西湖龙井以其色泽翠绿、香气高雅、滋味甘醇而著称。其品牌下的茶叶均产自杭州西湖龙井村周边山区,品质上乘,口碑极佳。二、碧螺春品牌 洞庭碧螺春:产自江苏吴县太湖的洞庭山,碧螺春茶叶条索紧细,卷曲成螺,银绿隐翠,清香
凤凰单丛(FENGHUANG DANCONG):凤凰单丛茶是广东省特有的乌龙茶,以其独特的香气和味道而著称。凤凰单丛茶的品牌众多,其中以“天福茗茶”较为知名,其产品远销海内外。英德红茶(YINGDE BLACK TEA):英德红茶是广东的特色红茶,以其色泽红润、香气高长、滋味醇厚而受到消费者的喜爱。英德市内有许多红茶
西湖牌:西湖牌是杭州西湖龙井茶的知名品牌,其茶叶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。西湖龙井茶有区域保护,只有核心产区的才可以使用“西湖”两个字。正宗龙井的香气清甜,口感为先,有淡淡的花香。徽六:徽六是安徽六安瓜片的代表品牌,其六安瓜片不仅是名茶,还是国家礼品茶的特别供应商。徽六家
滇绿:滇绿是指产自云南的绿茶,是云南省的传统名茶之一。滇绿茶以其条索紧结、色泽翠绿、汤色清澈明亮、香气清新持久、滋味鲜爽回甘而著称。滇绿品牌众多,其中比较有名的有“大益”、“勐海”等。云南白药茶:云南白药集团生产的云南白药茶是一种结合了传统中药理念的绿茶产品。它不仅注重茶叶的品质,还
绿茶类1. 英德绿茶(茶莉斯顿店)- 这款高山云雾茶各方面平衡感十足,香鲜甜回甘,层次丰富,汤水圆润柔滑,非常值得推荐。红茶类1. 英红九号(茶莉斯顿企业店)- 这款红茶茶汤清澈明亮,周围显金圈,复合型的花果蜜香,入口爽顺,回甘明显,叶底古铜色,非常推荐自饮。乌龙茶(青茶类)1. 库洛茶家
正山堂(福建):金骏眉创始品牌,正山小种工艺正宗,适合追求高端的茶客。凤牌(云南):滇红标杆,经典58系列口粮茶性价比极高。祁门红茶(安徽):祥源茶、润思祁红,传统祁门香代表。3. 乌龙茶 武夷星/曦瓜(福建武夷山):岩茶品牌,大红袍、肉桂等工艺稳定。八马茶业(安溪铁观音):赛珍珠系列浓香
有哪些值得购买的茶叶品牌推荐呢?
口感定义:云南白茶的口感是指茶汤在口腔内由触觉产生的直接感受,它描述了茶汤的物理性状,如滑度、浓度等。内含物质丰富:云南白茶的水浸出物高达50%,果胶类物质、咖啡因、黄酮类等化合物含量远高于其他产区白茶,这些物质共同赋予了云南白茶独特的口感。云南白茶口感是什么决定的?云南白茶“汤感十足、
云南白茶外形条索硕长壮实,银毫闪烁,形状优美。不同品种的白茶外观略有差异,如白毫银针外形更美观,芽头更亮;白牡丹则是芽叶兼具;寿眉则是叶比较多。整体而言,云南白茶的叶片完整,色泽银白或灰绿,给人以清新脱俗之感。三、香气与口感 云南白茶内质香气浓郁清鲜,具有独特的橄榄清香。新白茶香气
云南白茶是一种白茶,产于中国云南省的临沧市、普洱市和西双版纳州等地。它的特点和功效主要包括以下几点:1. 轻柔香甜: 云南白茶由于在加工过程中没有经过发酵,因此口感轻柔香甜,清新自然。2.丰富的营养成分:云南白茶富含儿茶素、茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,对人体有益。3. 抗氧化:与其他茶
健康益处:白茶之所以有存放价值,主要原理在于茶多酚通过酶促反应,能够产生更多的黄酮类化合物等有益健康的物质。这些物质对人体具有多种保健功效,如抗氧化、抗炎、抗菌等。因此,存放一段时间的云南白茶在健康方面也具有更高的价值。三、存放建议 为了确保云南白茶能够良好地存放并提升其品质,以下是一些
1. 茶类归属与工艺差异生普:属晒青绿茶(未发酵茶),工艺包括杀青、揉捻、晒干,核心在于高温杀青抑制酶活性,保留茶叶原始野性。随时间转化会自然发酵,逐渐向普洱茶(生茶)转变。云南白茶:属白茶类(轻发酵茶),工艺极简,仅萎凋(日光或室内)和干燥,不杀青不揉捻。代表品种如“月光白”,以保留
一级云南白茶的外形与特级相似,但采摘时会选取茶树的芽头和一芽一叶。一级白茶的外形条索紧结、匀整,色泽绿润,香气清高,汤色明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮。二级云南白茶的外形则较为粗壮,采摘时选取茶树的一芽二叶和一芽三叶。二级白茶的外形条索尚紧结,色泽绿润,香气尚清高,汤色尚明亮,
云南白茶根据采摘标准的不同,分为云南白毫(单芽)、月光白(一芽一叶、一芽二叶)、云寿(一芽三叶、一芽四叶)三个级别。其中,云南白毫银针(即云南白毫)最具代表性,下面以其为例介绍云南白茶的独特魅力。外观:云南白毫银针满披白毫,色白如银,秀气中带有几分娇柔隽永之感。香气:细闻干茶
一文带你全面了解“云南白茶”
普通新茶价格:普通的白毫银针新茶,价格通常在500元左右一斤。年份与价格关系:白毫银针的价格随年份的增加而提高。一般来说,3年茶、7年茶、10年茶的价格会从数百元到几千元不等,部分高品质或稀有年份的白毫银针甚至价格上万。明前特级白毫银针:以某款130G的明前特级白毫银针为例,其价格为165元/
1. 白毫银针(白茶)产地:福建福鼎、政和等地。价格范围:普通级:300~800元/斤(当年新茶,口粮级别)。优质级:800~1500元/斤(芽头肥壮、白毫密布)。荒野/老树:1500~3000元/斤(稀缺原料,工艺考究)。陈年老茶:年份越久价格越高,5年以上优质老茶可达数千元/斤。2. 君山银针(黄茶)
一、价格区间参考 1. 新茶(当年产)普通级:300-800元/500克(非核心产区或机械化生产)特级(头采):800-2000元/500克(福鼎/政和核心产区,手工采摘)荒野银针:2000-5000元/500克(野生茶树,产量稀少)2. 陈年老茶 3-5年陈:价格比新茶高30%-50 7年以上:可达5000-10000元/500克(仓储
新茶价格:新茶,尤其是1年的一级和特级白毫银针,价格在1600元至2300元之间。新茶色泽鲜亮,条形匀整,香气浓郁醇厚,冲泡后汤色清澈,滋味鲜美,适合日常饮用。老茶价格:老茶价格较高,3年和7年的白毫银针价格在2250元至8250元之间。老茶具有投资价值,但存放不当可能失去原有香气,甚至带有异味。老
收藏了十年的白毫银针,其市场价格大概在每斤8000-10000元左右。这个价格区间反映了其稀有性和高品质。以下是影响10年白毫银针价格的主要因素:1. 采摘成本高昂:白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,采摘时需要人工精心挑选,这使得其采摘成本远高于其他茶叶。2. 品质卓越:白毫银针制成成品茶后,形状似针,白
福鼎核心产区(如太姥山、磻溪镇):头采特级白毫银针市场价通常在3000-8000元/斤,荒野银针可达10000元/斤以上。 政和高山产区:同等级茶价格比福鼎低20%-30%,但陈年茶(如5年以上)价格可能反超。年份与收藏价值 新茶(当年产):普通款800-2000元/斤,品牌茶(如绿雪芽、品品香)溢价30%-50
白毫银茶价格
茶叶有很多种,其实没有最好的,只有适合自已体质、喝茶习惯的才是最好的,为大家推荐几款茶叶:\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。\x0d\x0a2、西湖龙井\x0d\x0a西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪铁观音\x0d\x0a安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黄山毛峰\x0d\x0a黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。\x0d\x0a6、武夷岩茶\x0d\x0a武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等,而以大红袍最为著名。\x0d\x0a武夷大红袍:产于福建武夷岩,品质优异。是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。买ZEALONG杰境的茶叶吧,这个牌子的茶叶确实不错,不管自己喝还是送人都合适。
普洱茶,属于黑茶。 因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。 普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。 扩展资料: 普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。 普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。 用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。普洱茶品质别具一格,色泽润 ,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。 参考资料:云南普洱茶--地方--人民网
普洱茶属于黑茶。 普洱茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。 汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶苦涩,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。 扩展资料 1、中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。 2、红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。 3、乌龙茶,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 (参考资料:百度百科:中国六大茶类)
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