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武夷岩茶,以其独特的保健功效,受到广泛认可。根据科学研究,它具备多种益处,包括:抗衰老:茶多酚能提升全血抗氧化能力,对抗生物自由基,延缓衰老过程。防癌:它具有抑制肠道恶性肿瘤发展的作用,有助于预防癌症。增强免疫力:茶可刺激脾淋巴细胞增殖,保护免疫系统,提高身体抵抗力。心血管保护:能降低主
武夷山岩茶,作为中国名茶中的瑰宝,以其卓越的养胃、消暑和减肥功效备受推崇。关于夏天是否适合饮用,意见似乎有所分歧。有人担心其半发酵的乌龙茶性质,尤其是重焙火的岩茶,可能会在夏季引发上火。然而,《本草纲目拾遗》记载,茶叶本身性寒,焙火虽能去寒,但并不会产生过热。事实上,经过烘焙的岩茶
1. 武夷岩茶含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等,具有醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等功效,还能降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等。2. 武夷岩茶的功效包括提高免疫历顷力、抗衰老、防癌、防治心血管病、保护泌尿器官、对消化器官的保健、对牙齿的保健、
在药效上:武夷岩茶属半发酵茶,性温和,可暖胃驱寒。另外,茶多酚、咖啡碱等含量高,具有更加良好的抗氧化、抗衰老、助消化等作用。不足的地方:武夷岩茶需要经过不同程度的焙火,因此新茶总带有一定程度的火气,饮用时会有燥感,严重时可能会引起上火、口腔溃疡和肠胃不适等问题(主要存在于刚刚焙火不久的茶叶,如已经退
1、降三高 根据最新研究显示,患有高血压、高血脂、糖尿病的三高人群,在日常生活中多饮用岩茶,能够有效的抑制自己疾病,这是因为茶叶中含有的儿茶素,能够有效减少自身的心血管毛病,起到降三高的作用。2、提神醒脑 岩茶虽然属于半发酵茶,但是它和大部分的茶叶一样,都具有提神醒脑让人摆脱困顿的作用
1、夏季天气酷热,人们常喝冷饮来消暑降温。冷饮喝多,身体容易受寒邪侵扰,引起腹泻、消化不良等症状。适当喝一些武夷岩茶,能起到消暑生津、开胃健脾、促进消化、养胃等好处。2、夏天天气容易让人犯困,而武夷岩茶中含有咖啡碱,能刺激到人体中枢神经,使人精神振奋,起到提神、清心的作用。3、夏天天气炎
综上所述,夏天喝武夷岩茶确实有一定的作用。它可以通过清热解毒、生津止渴等方式缓解口干舌燥、易上火等问题。但是需要注意的是,武夷岩茶虽然功效显著,但并不适合所有人饮用。特别是对于孕妇、儿童、老年人以及有特殊疾病的人群来说,应该在医生的指导下饮用。此外,过量饮用武夷岩茶也会对身体造成负面影
武夷岩茶的功效与作用,武夷岩茶的功效与作用上火
武夷岩茶的功效与作用包括:减肥和体重控制:富含的儿茶素和咖啡因可以促进脂肪的分解和代谢,有助于控制体重和减少脂肪囤积。保健养生:含有丰富的多酚类化合物和氨基酸等营养成分,有助于减少自由基的损伤,增强免疫力,预防疾病。提高注意力和精神状态:咖啡因和儿茶素等成分可以刺激中枢神经系统,改善注意
岩茶的八大功效 1、降三高 根据最新研究显示,患有高血压、高血脂、糖尿病的三高人群,在日常生活中多饮用岩茶,能够有效的抑制自己疾病,这是因为茶叶中含有的儿茶素,能够有效减少自身的心血管毛病,起到降三高的作用。2、提神醒脑 岩茶虽然属于半发酵茶,但是它和大部分的茶叶一样,都具有提神醒脑让人
1. 增强免疫力。武夷岩茶富含多种营养物质和抗氧化物质,具有抗菌、抗病毒、提高免疫力的作用。2. 促进新陈代谢。武夷岩茶中的咖啡因和茶多酚等成分可以促进脂肪代谢,消除疲劳,提高身体的能量水平。3. 保护心脏。武夷岩茶对心血管具有保护作用,能够降低心血管疾病的发生风险。4. 改善口气。武夷岩茶具有
10、除了上述功能外,武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。茶叶特点 外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香
武夷岩茶的功效与作用
入门级白茶怎么选,网购选哪个牌子的好,能找到的品品香、绿雪芽之类怎么选择,其实这个问题不必纠结,很简单!请先给出明确答复:求助身边茶友意见;去附近茶店试喝(大部分茶庄老板都是很欢迎顾客来喝茶的,买不买无所谓);网购的话先买点小样儿回来试喝,卖家也会给推荐的;解释原因:品品香入门
白茶与奶白茶有何不同?这是人们广泛关注的问题。在茶店中,面对众多茶叶种类时,了解每种茶的特点,有助于我们做出更合适的选择。接下来,我们将探讨白茶与奶白茶的主要差异。首先,它们的原料不同。白茶选用的是春季嫩叶,通常在清明节前后采摘,以新鲜嫩芽为主。而奶白茶则是通过特殊工艺处理的新鲜
其次,区别在于工艺的不同。白茶除了烘焙之外,不会经过其他加工,茶叶的色、香、味等自然呈现,保留了茶叶的特点,并且茶汤呈金黄色或淡绿色,口感醇和甘甜。而奶白茶则是在茶的制作过程中加入了奶粉等配料,口感奶香味浓郁,有独特的口感。最后,价格不同。由于白茶的原料采摘日程比较短,并且制作工艺
每个经销商的日常开始于“淘”、“选”和“囤”茶。店老板们精心挑选新收的白茶,对茶叶质量严格把关,例如,一位女老板会仔细筛选,剔除黄叶子、碎片和茶果,以保证每袋白茶的质量。他们中的许多人还会定期到干茶交易市场和茶厂亲自挑选优质的茶叶,有的甚至经营自己的炒茶场,对青叶进行精细加工。荣盛
选购福鼎白茶除了老茶客的经验,最主要的先是看外形,最突出的一点是:福鼎白茶的芽头都披满了白色的茶毫,绒毛越多说明白茶的品质外形比较好,而且很可能是新茶(这是题外话哈)。然后就是看白茶的芽头是不是粗壮,好的白茶芽头很粗壮,在冲泡之后整个芽头就很肥壮。再就是看下汤色,好的福鼎白茶汤
在茶店买茶时,可以遵循以下几个技巧:1. 根据个人口味选择茶叶品种 绿茶:适合喜欢清新口感的人。 红茶:适合喜欢浓郁口感的人。 乌龙茶:介于绿茶和红茶之间,口感适中。 白茶:口感淡雅,带有自然的甜味。 黑茶:口感醇厚,适合喜欢重口味的人。2. 注意茶叶的品质鉴定 外观:好的茶叶颜色均匀,叶片完
在买白茶时,有三个步骤是必然要做的,且一个都不能少。依次是看外观、闻香气、品滋味。看外观,主要是看白茶的外观是否符合要求、颜色是否自然、正常。所谓的外观要如何要求,就是指茶叶的名称和品级要相符合。如,白毫银针的外观,必然是肥壮的芽头,密披白毫,带有一旗一枪的外观特征。又如,白
在茶店怎么挑白茶
乌龙茶用紫砂壶最佳,能吸收茶香,如铁观音,紫砂壶能更好地体现其韵味。白茶可用盖碗或玻璃壶,白毫银针在玻璃壶中冲泡,能清晰看到芽头挺立,毫香尽显。黄茶和绿茶类似,可用玻璃杯冲泡。黑茶如普洱熟茶,用紫砂壶或陶壶能使茶汤醇厚。花茶用瓷壶或盖碗,可保留花香。总之,根据茶叶特性选择合适茶具,能
泡茶最好使用一套完整的茶具,其中必备的有烧水壶、泡茶壶和品茗杯,其余如公道杯、滤网、茶则、茶巾、茶仓等可根据个人习惯和需要进行选择。一、主泡器具 烧水壶:用于加热和提供泡茶所需的水。烧水壶的选择应注重其材质和控温功能,以确保水温的稳定性和适宜性。泡茶壶:是泡茶的核心器具,其材质、
瓷器茶具适合用于泡制各种茶叶,特别是需要观察叶形和茶汤颜色的茶叶。玻璃茶具因其透明性,适合用于泡制观赏性强的茶叶,如绿茶、白茶等。陶土茶具特别适合泡制需要高温激发茶性的茶叶,如普洱、黑茶等。铁质和铜质茶具适合用于煮水泡茶,特别是泡制老茶时,能更好地体现茶的陈韵。银质茶具则因其能软化水质
1、陶瓷杯 陶瓷杯绝对是最适合,长期喝茶的人使用的一款杯子,陶瓷杯的保温性和透气性都很好,能最大限度保留茶叶的香气,最关键的是它几乎不会影响茶叶的本味,还能在泡茶的同时观赏茶叶形态,唯一的缺点就是不好携带。2、紫砂杯 紫砂杯也是一款时候泡茶的杯子,用紫砂制成的茶具,绝对称得上是高端茶具
1、玻璃杯泡茶较好看。但是玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷材质的杯子烫手。2、银杯泡茶更健康。银杯泡茶可以起到杀菌作用。在烧水的过程中纯银茶具释放出的银离子和钠离子能杀菌,并且有一小部分银离子溶解于水中。溶解于水中的银离子通过冲泡茶叶成为茶叶汤进入人们的身体中,能为人的身体进行杀菌,有益
泡茶用什么茶具最好
喝茶用什么茶具最好? 请点击输入图片描述 优质回答: 泡茶讲究茶、茶具、水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。小时候,我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐 喝绿茶、黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶,但并非最佳选择。盖碗口大,香气容易四散,降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好,容易把茶闷烫坏,如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶、黄茶,一定要选那种透气性比较好的泥料,壶口要阔,壶壁要薄,壶肚要大。 喝普洱茶生茶时,应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂、紫陶等陶壶。 按2014年国家茶叶新标准,普洱茶生茶被归到了绿茶一类,但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青,选料粗壮,不太适合使用闷泡法,更适合使用茶水分离法。因此,适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶。 1.喝普洱茶生茶新茶时,最适合使用盖碗。 普洱茶生茶虽用料粗壮,但新茶也怕高温,所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时,建议选用那种肚子不要太深的,碗沿外撇稍微宽一点的,前者是防止闷坏茶叶,后者是为了防止烫手,方便出汤时抓碗。 2.喝5—10年的普洱茶生茶时,最适合使用建水紫陶壶。 当普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后,泡茶更喜高温,但是这个时候的生茶转化还不够,尤其是涩度,还很明显。 建水紫陶和普洱茶生茶非常搭,尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时,用建水紫陶来泡这种年份的生茶,能够有效地降低茶汤的涩度,提升茶汤的甜度。所以,在泡这类生茶时,我一般都会使用建水紫陶壶。 3.喝10年以上的普洱茶生茶时,最适合使用紫砂壶。 在适合的湿度和温度前提下,超过10年的普洱茶生茶苦涩度已经大大降低,茶汤已经开始变得柔滑醇和。泡这种年份的生茶需要高温,在所有适合泡茶的茶具中,紫砂壶的保温效果是最好的。泡这种年份生茶时,紫砂壶能够泡出最好的口感。 可能有些朋友会问,保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊,为什么不选用这些茶具?泡茶时,不建议使用金属壶泡茶,因为茶汤会腐蚀金属,这种茶汤长期喝对身体不好,所以,金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。 喝白茶时,应该根据白茶的用料和年份来选择盖碗或者紫砂壶。 从用料上来讲,以福鼎白茶为例,可以分为白毫银针、牡丹、贡眉 黑茶的种类有很多,有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。 1.普洱茶熟茶 在黑茶中,普洱茶熟茶算是比较特殊的,因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶,相对其他黑茶的后发酵,它算是一种先发酵茶。 普洱茶的发酵度有高(重)有低(轻),发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗,发酵度重的熟茶建议使用陶壶,紫砂壶最佳。 2.其他黑茶 黑茶大多是后发酵茶,陈放前期的发酵度较低,茶叶不太适合高温,使用盖碗最佳。 随着陈放时间的增长,黑茶的发酵度越来越高,尤其是10年以上的黑茶,泡茶时使用陶壶更好,当然了,陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。 有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好,质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是,鉴于茶汤对金属有腐蚀作用,个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。 写在后面的话 虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性,泡茶无定法。但是,如果单纯从茶汤的口感上来说,每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。 因此,如果想要让我们泡出的茶更好喝,不注意茶具的选择肯定是不行的。在喝茶时,我们应该根据每种茶的特点选择最适合的茶具,以让泡出的茶汤达到最好的口感。 其他网友观点 欢迎关注【懂茶帝】 不同茶都有自己最匹配的茶具。 当然,用什么茶具更适合,只是相对而言,日常泡茶时,还是要根据实际条件和个人喜好来,不要犯教条主义哦! ▼茶与茶具的常见搭配茶类杯泡壶泡绿茶玻璃杯(直筒)、瓷杯玻璃壶(小容积)、瓷壶、盖碗(青、白瓷)白茶瓷杯、玻璃杯瓷壶、玻璃壶、盖碗、陶壶(紫砂,用于老白茶)黄茶玻璃杯(直筒)、瓷杯(青、白瓷)瓷壶、玻璃壶乌龙茶瓷杯(青、白瓷)、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(青、白瓷)红茶瓷杯、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(陶或瓷)黑茶瓷杯(青、白瓷)、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(青、白瓷)花茶瓷杯瓷壶、盖碗(青、白瓷)花草茶瓷杯、玻璃杯瓷壶、玻璃壶 从表格可以看出泡茶用具的几个特点: 第一,几乎所有茶类都可以用瓷壶来冲泡,瓷壶的传热不快,保温适中,而且与茶不会发生化学反应,既健康又能较好地保证茶叶的色香味。而且中国的瓷器实在是太伟大了,什么样的造型、装饰都有,与各种佳茗相映成趣,成为茶道的独特风景。 第二,几乎所有茶类都可以用盖碗来冲泡。盖碗泡茶不仅简便,而且较容易控制,泡出的茶非常好喝。近年来,用盖碗泡茶的人越来越多了,亲们不信可以去各大茶城、茶楼去看看。 第三,发酵程度越高的茶越适合用紫砂壶等陶器冲泡,例如半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶、后发酵的黑茶,是可以用紫砂壶冲泡的。而绿茶、黄茶、白茶、花茶则不太适合。不过,老白茶中的贡眉、寿眉,其实也是可以用紫砂壶来泡的。 第四,外观好看的茶是可以用透明的茶具(如玻璃杯、玻璃壶)来冲泡的,例如绿茶、白茶、黄茶、花草茶,在透明的茶具中,观赏他们翩翩起舞,也是一种享受啊! 第五,表格中没有说到的是煮茶,一般黑茶和老白茶可以煮,尤其是粗老叶片做的紧压茶,如老寿眉。 每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦! 其他网友观点 老杨说茶,实话实说。 爱茶人中很多人会逐渐成为“茶具控”。茶具材质有瓷质的、紫砂的、陶制的、金属的等等,造型也是林林总总不可胜数。那么什么样的茶具是好茶具?或者说,选茶具的标准是什么呢? 老杨一个人经验将选茶具的主要标准总结为五条:1、安全健康,无毒无害。2、留香好,不泄茶汤,能够展现茶的本味。3、握持舒适,便于冲泡品饮。4、造型优美、工艺考究,赏心悦目。5、具有良好的性价比。 一、好茶具必须安全健康,无毒无害。 茶友们饮茶在很大程度上是为了获取茶叶的保健作用,以茶来滋养身心、获取精神上的愉悦。因此,在泡茶饮茶的过程中,不仅茶叶要绿色无公害,茶具同样需要无毒无害、健康环保。在近些年,餐具、茶具中重金属超标、原材料中含有有毒有害物质的事件频有发生。前几年央视曝光的紫砂壶中的“化工壶”事件就是有毒有害茶具的典型代表。茶友们在选择茶具时尽可能选择大品牌的中高档茶具或是知名茶具制作大师的真品,这样可以最大限度减小购买到有毒有害的茶具的几率。 二、好茶具一定要留香好,不减茶香、不泄茶汤,能够展现茶的本香与本味。 资深茶友们都知道:“好茶配好器”、“茶叶要用适合的茶具冲泡”、“好器才能泡出好茶”。在中国知名茶叶的原产地,每一类茶都会产生最适合其冲泡的、具有地域特色的传统茶具,比如:适合乌龙茶冲泡的潮汕功夫茶具、适合绿茶、乌龙茶等冲泡的宜兴紫砂壶、适合蒸青绿茶的建盏等等。不同材质的茶具适合不同茶性的茶,比如:透明玻璃杯更适合冲泡绿茶、台湾岩泥茶具更适合冲泡老茶、潮汕祝你胡更适合乌龙茶等等。一些材质的茶具适合大部分茶种,可以作为通用茶具来使用,如:含有玛瑙成分釉料的汝窑、高温釉料烧制的釉下彩瓷器、龙泉青瓷、德化白瓷、玻璃茶具等等。宜兴紫砂茶具比较特别,由于其双透气孔结构容易吸收茶味,每一把壶、每一杯都必须对应特定的一类茶使用,否则易产生串味。可以说,每种茶都有适合其茶性的茶具。好茶具一定要留香好,不减茶香、不泄茶汤,能够展现茶的本香与本味。 三、好茶具必须握持舒适,便于冲泡品饮。 中国的茶具造型千变万化,但是茶具是用来泡茶的实用器具,好茶具一定要坚实耐用、不易破碎变形、大小适中、薄厚得当、握持舒适、无毛刺、不烫手、不烫嘴、不易脱手、利于出水、易清理、便于茶叶冲泡品饮。好茶具一定是好用的茶具。 四、好茶具一定是造型优美、工艺考究,赏心悦目。 “好茶配好器”不仅仅是指好茶要用好的材料制成的茶具,更是指造型优美、工艺考究,具有审美价值,能够给人带来视觉享受的茶具。实践证明,赏心悦目的茶具真的可以改变饮茶人的心情,提升品茶过程中带来的欢愉感。 五、好茶具要具有良好的性价比。 现在的茶具市场价格有些乱,同样工艺材质的茶具不同的人售卖就会有不同的价格。一些所谓“大师”的作品被捧到了天价。还有一些茶具由于地方政府和商业群体的炒作,价格节节攀升,早已超出了其应有的价值。对于普通茶友而言,老杨个人建议不要盲目追高,在满足健康、泡出本味、实用、好用、个人喜欢等基础上,量力而行,选购最具性价比的茶具。 欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号(苏州老杨说茶)文章,有兴趣的我们可以线上线下同步交流。 其他网友观点 喝茶在远古的时候是没有多少讲究的,随着茶在生活中位置越来越重要,茶器的位置也越发显现出来,到了陆羽《茶经》,就专门列茶器的生产和用处,带了宋代,五大明窑生产的瓷器成了中国茶器的巅峰。 而不同时代,不同的泡茶的方法必然有不同的茶器。 现代的喝茶没有什么定式,也因人而异,因喝茶方法不同所用茶器不同。就潮汕工夫茶来说: 功夫茶的冲饮过程: 一温壶:先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯。 二注茶:把水倒干,把适量(注:壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡。 三刮沫:刮去浮在壶口上的泡沫,盖上壶盖等15到30秒。 四注汤:把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯)。 五点茶;把茶汤倒入闻香杯,用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来。 六闻香:把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针),闻香杯在手中拂摇后深闻其香。 七品饮:细品慢饮茶汤,使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入,此时,口鼻生香,喉吻生经,周身舒坦。 饮功夫茶,重在细细品尝。所以必然有红泥小炉,红泥小壶,公道杯,闻香杯和小杯。 而现在用紫砂壶泡茶或者陶瓷茶具也是符合人体养生的概念的。中国养生讲究五行相生相克,茶之属土,煮茶泡茶,必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土,其性乃土也。 制茶之炒、烘以及泡茶之煮水,皆需火神之攻。火定其性,形其香。 铁锅(金)、嫩叶(木)、泡茶(水)、炒青(火)、陶具(土),从制茶到喝茶,整个过程过程贯穿的是:五行相生、五行相克,阴阳平衡。 “初生于山,重生于锅,隐于茶罐,复活于杯”,此乃茶生命之旅也。 阴阳五行配以五脏经脉,即是中医之理论基础。中医和命理都认为,一个人的五行平衡,生克得当,即可身强体健,命成运亨。 所以用紫砂壶和陶瓷茶器非常不错。 当然玻璃杯也是大众化的茶器,可以观色,也可以闻香,只不过对于耐泡的红茶,黑茶,白茶,乌龙茶长期浸泡不利于身体健康,所以我们要根据不同茶来使用不同茶具。 喜欢,请关注我的头条号,我是煮茶闻书香其他网友观点 人生如茶,茶文化相传在我国历史悠久。喝茶聊天是人的习惯,茶是养神休闲之宝。过去,虽然生活不是很好,但每天都不离不了茶,招待客人首先是泡茶。过去泡茶都有茶壶,茶盘,茶碗为全套设备,最好的是紫砂壶。过去大财富豪,喝茶也是有讲究的,选用珍贵的茶具,喝上等的红茶,绿茶龙井茶。时代发展的今天,茶文化依然传下来。喝茶虽然在茶具上不那么讲究,但喝茶聊天已成为生活中的时尚。 其他网友观点 我国自古以来就有非常讲究的茶道,不同的茶具,显现出不同的品位。我喝茶的历史不长,知道的也不多。我将茶具分为三级: 1、紫砂茶具。 2南泥茶具。 3、陶瓷茶具。 其他网友观点 泡茶最是紫砂好, 历史证明皆知晓。 宜兴盛产名家壶, 古今名品价天高。 其他网友观点 茶买好了,但是用什么来泡呢?面对种类繁多、材质不一、琳琅满目的茶具,想必很多茶友尤其是初喝者都有这样的困惑。 下面我就给大家支招,让你用最简单的方法找到茶的好伴侣。 首先,玻璃和瓷质茶具可以用来冲泡所有的茶,基本上可以将每款茶的90%以上都能还原出来。这两种材质也是使用最广、获得最多人喜爱的,所以当你面对一款新茶不知道用什么茶具的时候,选择其一肯定不会错。 玻璃杯尤其适合观赏以形美为特点的绿茶,像龙井、太平猴魁、竹叶青等,美丽的茶形一览无余。但是弱点就是长时间浸泡不利于品茶,所以建议大家可以另准备一个茶杯,及时出汤确保口感。掌握出汤时间这个是冲泡所有茶的关键,否则就会出现苦涩的情况。 从易操作和简捷的角度上来看,飘逸杯是众多茶友们尤其是吃喝者的选择。我个人也是有多款飘逸杯,瓷质和玻璃的,大小不一,随用随取。因此,飘逸杯是我建议初喝者都拥有的一件茶具,可以一键冲泡所有的茶,让你用最简单的方式和最快的速度喝到想喝的茶。 然后,如果喜欢享受泡茶的乐趣,那么盖碗就是上好选择。搭配茶海和精美茶具,光是看看就足够赏心悦目。盖碗在冲泡绿茶的时候不要上盖,否则会把茶闷坏。 铁观音比较适合盖碗,一是碗盖方便闻香,二是香气更好的进入到水中,喝起来芳香四溢。大家不妨试一下,工夫铁观音确实让人过目不忘。 紫砂壶和乌龙茶以及普洱是绝配。紫砂壶可以保持水的温度,同时气孔可以避免茶叶被过分闷坏,这样泡出来的茶口感浓郁醇厚,饱满度非常好。因此对于岩茶和熟普这样讲究层次性口感的茶来说,紫砂壶是最好的选择。 煮壶,陶质最好,尤其适合黑茶和老白茶。水晶玻璃材质也可以,更好的观察煮茶的颜色变化和沸腾的美感。 最后,不建议使用塑料、树脂、不锈钢等其它材质来泡茶,不仅影响口感而且也不健康。 TeaUp!让我们在喝茶中遇见更美好的自己。 其他网友观点 首先,感谢邀请。 自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人,注重品茶韵味,强调,壶添品茗情趣,茶增壶艺价值。认为好茶好壶,犹如红花绿叶,相映成辉。 泡绿茶一般建议用玻璃杯或者白瓷盖碗 切记不要用沸水,而且不能加盖焖, 白瓷盖碗适用于泡饮高档绿茶,如,一,二级炒青绿茶,珠茶绿茶,烘青绿茶,晒青绿茶之类,重在适口,品味,或解渴。一般先观察茶叶的色,香,形后入杯,冲泡。可取中投法或下投法,这种泡饮法用于客来敬茶时比较方便。 玻璃杯泡法 玻璃杯泡绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形,内质。一边冲泡,一边观赏细嫩的茶芽在水中翩翩起舞,尽情的舒展身姿。有的竖立杯中似金枪直立,有的如天女散花徐徐落入杯底,有的上下沉浮,轻盈柔美,这些赏心悦目的情景,只有用玻璃杯才能观赏的到。 其他网友观点 用什么茶具最好,没有明显之标准,只能说什么茶具适合泡什么样的茶叶。犹如好茶之人,喜欢喝什么茶一样,全凭个人之习惯。茶叶分多种,有发孝茶,半发孝茶,不发孝茶。又有红茶,绿茶,白茶,黑茶之分。其茶等级也相差甚大。茶具同样也分多种,从材质上可分,金银铜铁,还有淘制,瓷制,紫砂泥制,玻璃制器及各种合成制器等等。从造型上更是数不胜数,那种最好,取决个人喜好。 整体来说用淘瓷茶具为上,而用景德镇的高岭瓷土烧制的茶具更佳。当然淘器,紫砂烧制的茶具也为上选之品,但只适应专茶专用,一旦换茶叶,都会走味。玻璃荼具虽然泡茶不如上例茶具,却具有透明,光亮之特色,能看见茶叶在佛水中翻滚之雅兴,茶叶或上或下之意境,最适合冲泡绿茶,为品茶中带来更多的乐趣。各种茶用什么茶具泡好 各种茶用什么茶具泡好,在现实生活中,很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶,茶壶是泡茶的关键物品,每个人都是不可缺少的,下面为大家分享各种茶用什么茶具泡好。 各种茶用什么茶具泡好1 绿茶—盖碗、玻璃杯 绿茶属于不发酵茶,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温,正常情况下,宜用80~85℃水温冲泡,最好现泡现饮。 冲泡绿茶最好用白瓷材质的盖碗,因其色泽洁白、晶莹,能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮。此外玻璃杯也是一个不错的选择,可以观看到茶叶在水中的沉浮,别有一番意趣。 黄茶——玻璃杯、瓷杯 黄茶属于轻发酵茶,其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜。 冲泡黄茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。 红茶——盖碗、紫砂壶 红茶是全发酵茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出,因此泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳。 最好用盖碗和紫砂冲泡红茶。用盖碗,能泡出它原味,所以在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点。紫砂壶能冲泡出红茶的醇厚和优雅,而又不夺茶香。 乌龙茶——紫砂壶、盖碗 乌龙茶属半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶一定要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,冲泡后需加盖。 浓香型或焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡,可品味其深厚的韵味。而清香型乌龙茶,适合用盖碗冲泡,有助于展现其高扬的清香。 白茶——玻璃杯、盖碗 白茶,属微发酵茶。由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85℃-90℃为宜。 白茶冲泡宜用透明玻璃杯或盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特魅力。 黑茶——紫砂、盖碗 黑茶属后发酵茶,需要100℃水温冲泡。第一次冲泡,要用10~20秒钟快速洗茶,然后把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。 紫砂壶、盖碗杯都可以冲泡黑茶,投放量一般是绿茶的2倍。 不同的`茶需要不同的茶具冲泡,其中大有智慧。茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶最后喝到嘴里的口感。 各种茶用什么茶具泡好2 绿茶可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,白茶一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶。 绿茶的茶叶比较细嫩,一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,这样可以利于观赏,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,可以使其颜色衬托的更加美观。 白茶属于微发酵茶类,一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,也可以黑釉的瓷器茶具,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶,这样可以保留茶叶的香味,喝起来更有口感。 乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等,也可以用紫砂材质的茶具,可以吸收茶叶的香味,黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具,有利于提升茶汤的口感,还能防止香味散发。 泡茶用什么茶具好 毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光泽、碧绿明亮,不管是用功夫茶具还是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感。 红茶--紫砂茶具。红茶显得高端有品味,用紫砂茶具泡红茶显得很有格调。 花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壶温火慢煮花草茶,轻松舒适,别有一番风味。 铁观音--白瓷茶具。口感醇厚,味甘,茶水碧绿诱人。选择白瓷茶具能够很好突出铁观音的特点。 各种茶用什么茶具泡好3 陶土茶具 是我国最早的茶具种类。 早在北宋初期,陶土茶具就已经初具规模。 由于成陶火温高,烧结密致,因此既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,传热不快也不容易烫手。 另外陶土茶具的造型往往简单大方,外形各异,色泽淳朴古雅。 所以陶质茶具适合泡一些风格厚重的茶,如:武夷岩茶、重焙火乌龙茶、普洱等。 因为陶器的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格,茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出,与陶土中的一些矿质元素发生一些反应,茶的醇厚韵味和变化更加凸显。 瓷质茶具 可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种,比较常见的是白瓷茶具。 白瓷茶具色泽洁白,胎质薄,密度大,造型也是设计得十分精巧。 茶具外壁常绘有山川河流、花鸟鱼虫、四季美景,或是印有名人书法,颇具欣赏价值。 适合泡一些风格清扬的茶类,如:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型铁观音、白毫银针等。 传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜。 玻璃茶具 相比于陶瓷类茶具,玻璃茶具无可替代的特点就是透亮 明。由于玻璃质地透明,光泽夺目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以让人看清楚茶叶的本身形态以及鲜艳的色泽。 对品茶者来说,无疑能带来视觉上最美的享受。 冲一壶翠绿的龙井,看杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,一定别有一番情趣。 但是玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。 适合泡的茶类有:绿茶、红茶、花草茶等。 想喝一杯好茶,自然要有与之相衬的泡茶器皿,正所谓好茶配好器,才不辜负一款茗茶的情义。 如果你是刚刚入门的新手,不知道从何下手挑选茶具。 如何开启你的茶具选购之旅就变得尤为重要。 选择适合的茶具才能更好地发挥出茶叶的特有功效以及品质特性。 绿茶推荐:玻璃杯 饮用绿茶时,观赏其叶芽在水中舒展的过程十分重要,因此最好选择简洁透色的玻璃杯,以便更好地观赏。 而且玻璃材质无毛细孔,不会吸收茶叶的味道,方便大家对茶品优劣的辨别。 选购提示:挑选玻璃杯时要注意注意杯内外部是否粗糙、有裂纹或杂质,做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要选择杯壁纯净、材质好、无异味的玻璃杯。 红茶推荐:青瓷 从色彩美学的角度看,红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力,犹如绿叶衬红花,所以建议选择青瓷。 且瓷器无吸水性,传热、保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。 也可选择内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的杯具、盖碗等进行搭配。 选购提示:挑选陶瓷茶具时,一定要用手触摸茶具表面,看内壁的光滑程度;用鼻子闻闻茶具是否有异味。 茶具买回家后,使用前要用沸水煮泡5分钟,杀菌消毒。 白茶推荐:白瓷 白茶汤色与铁观音类似,汤色较重者可选用简洁的白瓷,汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯,增加其观赏性。 如果不喜欢白瓷,也可用段泥紫砂壶泡茶,更有利于茶叶香气、滋味的散发。 选购提示:好的白瓷茶具,瓷质釉色纯净细腻,釉面光滑平整、色调柔和,具有"白里泛青"的特点。 抓住这些特点再结合上文介绍的陶瓷茶具的选购要点,就事半功倍了。 乌龙茶推荐:紫砂壶 乌龙茶对冲泡的水温要求在95℃-100℃之间,而紫砂壶有较好的保温能力,可以保持乌龙茶的香气不易散失。 且壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味,香气缭绕。 新选购提示:好的紫砂壶应具有"色不艳、质不腻"的显著特性,主要看泥料的砂质感; 再有就是声音,如果壶盖敲击壶身发出金属般的声响,就是把好壶; 最后还要看壶盖与壶身是否紧密吻合,用食指紧压着紫砂壶盖上的出气孔,将壶倾倒,若壶盖上的水滴水不留,即为好壶。 黑茶推荐:盖碗 盖碗使用方便、易学,用盖碗冲泡黑茶对香气、滋味的要求可自我调节,所以适合初学者使用。 也可选用紫砂杯或壶,或者如意杯、飘逸杯泡茶。 自古茶名一事,说起来便有无尽风雅。 入喉,是柴米油盐酱醋茶; 入心,是琴棋书画诗酒茶。 刚开始学泡茶,就用一只通用的白瓷盖碗练习即可。 等泡茶基本三要素掌握之后,再来考虑茶具搭配、注水手法等。 如果没有一点泡茶、品茶的基础,茶具与茶的搭配是没有意义的。 所以,泡茶不要着急,先学会走再学会泡。
老白茶还是新白茶?春茶还是秋茶?白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉哪个更好?首先掌握这2个挑选原则
白茶越陈越好,但是买白茶不光要看年头、还要注意品牌、和品种。买白茶千万不要贪小便宜吃大亏。 1、买1-3年的茶: 虽然白茶越陈越好,越陈越贵,但由于2010年以前有能力、有意识存白茶的茶企、茶农不多,现在市场上真正存放5年年以上的白茶的量也很少,导致市场上出现了这边两种情况: 一是真正的5年以上的老白茶物以稀为贵,价格很高,一般的茶友很难接受。二是便宜到令人怀疑的老白茶应该不是真正的老白茶。所以建议刚开始接触白茶的茶友们,尽可能的少买或者不买5年以上的老白茶,不妨选择1-3年的白茶入手。一方面是性价比高,另一方面多买一些存着,过几年就会喝到自己放心的老白茶啦。 2、买大品牌: 现在市面上卖白茶的小企业有很多,虽说有的小企业的白茶品质也很高,但是大多数的小品牌或者是没有品牌的白茶,可能会有一些质量问题。 如果想买放心、有品质保证的白茶。还是买一些大品牌的白茶比较好,虽说价格会比小品牌的比较贵,但是相比较来说大品牌的会更有质量保证。 3、先买寿眉: 传统白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,同一年份这种白茶的价格也依次从贵到便宜。 当年出的新茶,不同的品牌的白毫银针在500-2000元一斤。建议刚接触白茶的茶友,不妨先从这两种白茶入手,先买1-3年的寿眉,尝试格证泡茶方法找到一个适合自己的方式。 什么是白茶? 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
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