什么是漳平水仙茶?绝对是技术贴,值得收藏 ( 漳平水仙和岩茶水仙区别,在工艺/茶香/茶味上有不同 )

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漳平水仙，作为乌龙茶中独特的一员，它是一种紧压茶，形状通常是正方形，原产于福建漳平，分为清香型和浓香型两种风味。其独特之处在于其花香浓郁，口感丰富，虽然在市场上不太常见，但绝对是值得一试的佳饮。冲泡漳平水仙时，选择纯净水或山泉水，以沸水冲泡为宜。初始，选用150ml盖碗，由于是紧压茶，

漳平水仙是一种乌龙茶，源自中国福建省漳平市。这种茶树品种独特，生长环境优越，加之精湛的加工工艺，使其拥有独特的香气和口感。漳平水仙的茶汤色泽橙黄明亮，香气浓郁，味道醇厚，回味甘甜，堪称乌龙茶中的珍品。它在福建省及全国各地享有盛誉，被誉为十大名茶之一。漳平水仙的采摘时间通常在春季和秋季，

漳平水仙是一款产自福建漳平县的乌龙茶。漳平水仙早年从武夷山引进，产地位于福建西南部的漳平县，因而得名“漳平水仙”。尽管其地理位置与闽南相邻，常被人误认为是闽南乌龙的一种，但实际上它属于闽西的乌龙茶，并且是闽西地区唯一一款紧压茶。这种独特的紧压形态使得漳平水仙在乌龙茶中具有较高的辨识度

漳平水仙茶属于乌龙茶，即为半发酵茶，主产自福建省龙岩市漳平九鹏溪地区，该茶常以方方正正的紧压茶形式出现，因此漳平水仙茶也是乌龙茶中唯一一种紧压茶，又名纸包茶。另外漳平水仙茶具有条索紧结卷曲，色泽青翠但具有香蕉色，用热水冲泡后香味浓郁迷人换，汤色橙黄透亮，可谓是茶中珍品，而且漳平水仙茶

漳平水仙茶是属于乌龙茶类的一种半发酵茶。以下是对漳平水仙茶的详细介绍：产地与生长环境：漳平水仙茶大部分是种植在福建漳平南洋镇周围，其中，营仑村的水仙茶被认为是最具代表性的。这里的水土、海拔、雨水等自然条件都非常适合漳平水仙茶的生长。采摘与制作：漳平水仙茶一年可采摘4-5次，以春秋两季

什么是漳平水仙茶?绝对是技术贴,值得收藏

3、缺钙、发烧人群：缺钙的人不适合喝漳平水仙茶，因为茶叶中的某些物质会抑制掉肠胃对钙的吸收从而使得更加缺钙了。而发烧时再喝茶会是人体的温度增加，特别是吃过药的一定不能喝茶，茶会把药物的作用解掉。4、高血压、肝肾病人群：高血压是需要非常注意的，不适合喝漳平水仙茶，因为茶叶中都有咖啡因

也是因为它的品质好，所以才导致那么多人上当。想要避免上漳平水仙茶的骗局，就要小心谨防9.9元的低价茶，这些所谓的高品质茶叶，低价售卖多半都是假的，是压根就不存在的，真正的漳平水仙光是鲜叶的成本，都远远不止9.9了，就算是试喝也很容易上当，因此在购买的时候一定要小心辨别。

3. 口感较浓：对于喜欢清淡口感的人来说，水仙茶可能会显得过于浓郁，难以接受。

另外，漳平水仙茶饼在存储过程中也可能会受到湿度、温度等因素的影响，导致霉变或变质。如果饮用变质的茶叶，可能会对身体造成不良影响。因此，在选择漳平水仙茶饼时，应特别注意其品质和存储条件，避免饮用已经变质或质量不佳的产品。每个人的体质和口味偏好都不同，对茶叶的耐受程度和喜好程度也各有差异。

1、产量稀少 漳平水仙最大的缺陷，就是它的产量非常低，它的口感其实很好，喝过的人基本上都会爱上，但是因为它的产量低，一年到头出产的茶叶分量，还不够漳平市的人自己喝的，所以导致它在市场上知名度，没有其他的乌龙茶高。2、储存麻烦 除了产量低之外，想存储漳平水仙也不是件容易的事，漳平水

漳平水仙致命缺陷有吸湿性、陈化性、吸味性。1、吸湿性。水仙茶叶存在着很多亲水性的成分，如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等，又是多孔性的组织结构，这就决定了水仙茶叶具有很强的吸湿性。为了防止茶叶水分的增高，必须控制仓库的相对湿度，茶叶储存的相对湿度应当控制在60%～70%以内。2、陈化性。“

漳平水仙为什么不建议喝

漳平水仙有粽叶香。漳平水仙作为乌龙茶类中的独特品种，其香气特征具有显著的地域性和工艺性。根据现有研究及品鉴记录，其粽叶香的形成与以下因素密切相关：一、香气来源的生物学基础粽叶香属于植物次生代谢产物中的萜烯类化合物，这类物质在茶叶加工过程中通过酶促氧化和热力作用发生转化。漳平水仙采用紧压茶

2、储存麻烦 除了产量低之外，想存储漳平水仙也不是件容易的事，漳平水仙容易潮湿、吸味、陈化，别的乌龙茶一般都是放室外保存，但是漳平水仙却要放在冰箱中，放在冰箱中就算了，还要保证冰箱内部不能太过潮湿，也不能有味道，还要密封好否则放不了多久就会变质。3、茶叶品质参差不齐 漳平水仙制作工艺

冲泡与品鉴：漳平水仙茶的冲泡方法也有一定的讲究。一般使用盖碗或紫砂壶进行冲泡，投茶量根据个人口味和茶具大小而定。冲泡时水温要控制在95℃以上，第一泡洗茶后快速出汤，之后每泡可适当延长出汤时间。品鉴时可以先观茶色、闻茶香，再品茶味、看叶底。漳平水仙茶的回甘度较好，有些甘甜爽口，有些醇厚

水仙与肉桂，是两种完全不同的品种，它们的香气滋味大相径庭，但也要看工艺，工艺如果不好，走水不透、发酵过度或者储存不好导致受潮，这茶也会生出异味，这其中，就包括苦味涩味。而人类总是最聪明的，为了美化这种工艺导致的苦涩味，把它形容成桂皮香，也是有可能的。毕竟，现在的市场上，肉桂的身价

首先，茶树品种是相同的，漳平水仙是从南平建阳引进的茶树品种。在制作工艺上，两者的差异显著。首先，做青过程是区分两者的关键。漳平水仙和闽南乌龙的做青方式更为相似，通常需要经历四遍以上的做青过程。其次，在烘焙方面，漳平水仙主要呈现清香型特征，烘焙程度相对较轻。最直观的区别在于外形。武夷水仙

乌龙茶中岩茶水仙与漳平水仙的主要区别如下：产地与品种：岩茶水仙：主要产自福建武夷山地区，是武夷岩茶的一种，属于半发酵乌龙茶。水仙茶树为乔木型大叶种，其茶品具有独特的岩骨花香，是武夷岩茶中的佼佼者。漳平水仙：产自福建省漳平市，是一种传统乌龙茶，属于紧压茶类。漳平水仙茶条索紧结，色泽乌褐

另外就是论风味，岩茶水仙会更加醇厚，茶香更沉稳，兰花香清幽，漳平水仙的滋味则相对更爽口，花香更具备小清新气质。当然不论是漳平水仙还是武夷岩茶中的水仙茶，都是独一无二的好茶，不分高低贵贱。

漳平水仙和岩茶水仙区别,在工艺/茶香/茶味上有不同

漳平水仙茶的冲泡方法 1、温杯 漳平水仙茶属于乌龙茶，它的发酵程度比较高，属于比较难泡的茶叶，因此在冲泡漳平水仙茶之前，一定要先进行温杯这个步骤，用90度左右的热水，先将要用到的所有茶具，用热水简单的冲洗一下。2、投茶 温杯完后就可以投茶了，冲泡漳平水仙茶不用称茶，其属于饼茶，一饼

2、缓解油腻 漳平水仙茶中的茶多酚和咖啡碱等成分能够促进脂肪的分解和燃烧，有助于减少体内脂肪的积累，而茶叶中的纤维素也能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便，所以喝漳平水仙茶可能有助于缓解油腻，减轻肠道负担。3、降低血脂 高血脂是一种常见的代谢性疾病，容易导致动脉硬化、冠心病等心血管疾病。而

漳平水仙茶的地理标志保护，确保了其独特的品质和地理来源。保护的实施，不仅提升了“漳平水仙茶”的知名度和市场价值，也对其生产标准和质量控制提出了更高要求。遵循国家的农业标准，漳平水仙茶的生产得到了严格的规范和指导，确保了产品的高质量。国家标准编号为AGI2009-02-00147，该规范详细规定了漳平水

3、茶叶品质差异大 由于漳州水仙在制作的时候，制作过程繁琐，人工制作占比了很大一部分，导致它的品质差异比较大，好的好的坏的坏，运气不好就容易买到坏的，久而久之愿意尝试的人就变少了，它的知名度也大大的降低了。

最后，漳平水仙的品质存在较大差异。由于其制作过程依赖大量的人工操作，这导致了不同批次产品间品质的波动。不良的品质体验可能使消费者望而却步，逐渐减少了人们对漳平水仙的尝试欲望，从而影响了其市场知名度和受欢迎程度。

漳平水仙致命缺陷 1、产量稀少 漳平水仙最大的缺陷，就是它的产量非常低，它的口感其实很好，喝过的人基本上都会爱上，但是因为它的产量低，一年到头出产的茶叶分量，还不够漳平市的人自己喝的，所以导致它在市场上知名度，没有其他的乌龙茶高。2、储存麻烦 除了产量低之外，想存储漳平水仙也不是件

漳平水仙致命缺陷,产量稀少/存储麻烦/茶叶品质参差不齐

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