茶汤里的泡泡是什么 能喝吗

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

煮茶叶时出现的白色泡泡主要是茶叶中的成分形成的。首先，茶叶中含有一些有机物质，比如茶多酚等。当茶叶在水中受热时，这些物质会发生一系列变化。茶多酚在热水作用下，其分子结构会有所改变，部分会溶解到水中，同时也会产生一些微小的泡沫。其次，茶叶中的蛋白质等成分也会参与其中。蛋白质在热水中会有...