置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
红茶
正山小种的口感发涩:正山小种的口感甘醇鲜爽,呈现桂圆味,出现口感发涩有三个原因:其一是制作的保存不当,导致茶叶受潮,茶汤口感发色;其二是冲泡时投茶量过多,茶汤内含物质增加,茶汤苦涩;其三是制作时熏焙火候过大,导致口感...