置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
碧螺春
揉捻:杀青后,降低锅温至70-75度,开始揉捻茶叶。这个过程需要边抖边炒,慢慢将茶叶中的水分揉干,形成初步的茶叶形状。搓团显毫:随着水分的进一步减少,茶叶开始变得柔软,此时需要用手将茶叶搓成团状,以显露出茶叶表面的毫...